Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Rolada z szynki"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 219
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104550
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 345
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9067
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 219
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104550
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 345
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9067
7
REKLAMA
Dania główne
Rolada z szynki
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 1 kg szynki na roladę
- 2 łyżki musztardy
- 2 ząbki czosnku
- 1 duża cebula
- 12 dag wędzonego boczku
- 1 żółtko
- 5 dag startego sera typu parmezan
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 5 dag klarowanego masła
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 łyżka oleju
- np. rzepakowego
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz a następnie rozetnij tak, aby powstał kwadratowy lub prostokątny płat. Przykryj folią spożywczą i delikatnie rozbij tłuczkiem. Natrzyj przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posmaruj musztardą. Zwiń formując roladę, włóż do lodówki na ok. 60 minut.
2
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Zeszklij na 1 łyżce masła. Natkę pietruszki opłucz, osusz, posiekaj. Boczek pokrój w niezbyt dużą kostkę. Do miski włóż cebulę, dodaj boczek, posiekaną natkę, tymianek, ser oraz żółtko. Dokładnie wymieszaj. Masę rozłóż równomiernie na płacie mięsa. Zwiń w roladę.
3
Zepnij wykałaczkami lub zwiąż bawełnianą nicią. Na patelni rozgrzej pozostałe masło i obsmaż na nim roladę ze wszystkich stron na rumiano. Mięso przełóż do żaroodpornego naczynia posmarowanego olejem.
4
Wierzch mięsa polej masłem, na którym się smażyło. Naczynie z mięsem wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Piecz 60-70 min od czasu do czasu polewając je sosem z pieczenia.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 440 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie