Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na delikatne, smaczne i kolorowe roladki drobiowe z groszkowo - marchewkowym wnętrzem, otulonym tymiankową nutą - w sam raz na lekki, ale pożywny obiadek :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1128
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1128
1
REKLAMA
Dania główne
Roladki drobiowe z groszkiem i marchewką
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 1 puszka zielonego groszku
- 2 marchewki
- tymianek
- sól
- pieprz
- olej rzepakowy (do smażenia)
- + bulion warzywny lub drobiowy
Sposób przygotowania:
1
Groszek odcedzamy z zalewy.
2
Marchewki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach i podsmażamy je na odrobinie oleju do momentu aż delikatnie zmiękną, a nadmiar soku odparuje. Podczas smażenia dodajemy szczyptę soli.
3
Piersi kurczaka oczyszczamy z włókien i błonek, filetujemy i rozbijamy za pomocą tłuczka*. *Każdy filet rozbijamy przez folię spożywczą, aby uniknąć ewentualnego rozpryskiwania i rozerwania się mięsa. Tak przygotowanego kurczaka obsypujemy z jednej strony solą, pieprzem oraz tymiankiem.
4
Następnie układamy porcję podsmażonej marchewki...
5
...a następnie porcję groszku.
6
Roladki zawijamy i spinamy za pomocą wykałaczek.
7
Następnie podsmażamy je z obu stron na oleju rzepakowym do lekkiego zarumienia, a następnie zalewamy odrobiną bulionu i dusimy pod przykryciem przez około 10 minut (po 5 minut z każdej strony).
8
Gotowe roladki podajemy z ulubionymi dodatkami. Można je jeść samodzielnie lub w połączeniu z delikatnym sosem. Roladki świetnie komponują się z sosem czosnkowym.
9
Życzę smacznego! :)