Do góry

Dania główne Przepis na:

Roladki drobiowe z serem i pieczarkami

Roladki drobiowe z serem i pieczarkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 88 Ocena: 456

Dodano:

Odsłon: 5109

Uwielbiam wszelkiego rodzaju mięsne zawijasy. Szczególne w weekend, na niedzielny obiad. Te roladki są bardzo smaczne, soczyste, delikatne w środku z chrupiącą skórką za zewnątrz. Tutaj podane z młodymi ziemniakami i mizerią! Więcej przepisów oraz filmików krok po kroku znajdziesz na Instagramie oraz na kanale YouTube @smacznie_na_talerzu Zobacz i sam się przekonaj! Zapraszam serdecznie!

Składniki

  • SKŁADNIKI NA 5 ROLADEK:
  • ok. 250g pieczarek
  • 1 mała cebula
  • 40g masła klarowanego+ 1 łyżka
  • 3 filety z kurczaka
  • sól pieprz
  • papryka słodka
  • 80g tartego sera mozzarella
  • natka pietruszki
  • PANIERKA:
  • 2 jajka
  • mąka
  • bułka tarta
  • olej do smażenia (ok.1l)
5-6 os. 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Roladki drobiowe z serem i pieczarkami

Przygotowanie

  1. Filety z kurczaka umyj i osusz ręczniki papierowym. Usuń błonki. Każdy płat mięsa rozbij delikatnie na cienkie plastry. Oprósz solą pieprzem oraz papryką słodką. Odstaw na 20 minut do lodówki.

  2. Pieczarki umyj osusz i pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej 4 łyżki masła klarowanego następnie dodaj pieczarki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Duś przez około 10 minut, do odparowania wody. Na tej samej patelni podduś cebulę dodając łyżkę masła.

  3. Pieczarki połącz z serem, cebula oraz natka pietruszki.
    Na każdym filecie połóż około 2 łyżki farszu i zwinąć w roladkę zawijając boki mięsa do środka. W garnku rozgrzej olej. Smaż roladki, tak aby całe były zanurzone w oleju przez ok 5 minut z każdej strony. Gotowe roladki połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu.
    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

NutkaSmaku 24 lipca No i poleciał subik :)) zapraszam również do mnie ;) ps. Takich roladek jeszcze nie jadłem :D

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń