Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli znudziły ci się klasyczne kotlety schabowe z patelni, przygotuj smakowite roladki obiadowe z piekarnika. Ich wykonanie zajmie ci mniej czasu niż smażenie w panierce (musisz jedynie odpowiednio wcześnie przystąpić do pracy, by się w porę upiekły), a danie będzie lżejsze ze względu na mniejszą ilość tłuszczu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
1
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 3396
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
1
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 3396
4
REKLAMA
Dania główne
Roladki obiadowe
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g schabu bez kości
- 120 g sera typu feta
- 6 pomidorów suszonych
- 6 łyżeczek musztardy
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka kminku
- sól, pieprz (do smaku)
- olej roślinny
Sposób przygotowania:
1
Pokrój oczyszczony schab na dość cienkie plastry – po około 80 g każdy. Delikatnie rozbij tłuczkiem (przez arkusz folii spożywczej). Oprósz je z obu stron solą, pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym), a po wewnętrznej stronie także majerankiem słodką papryką i kminkiem. Zanim doprawisz schab od wewnątrz, posmaruj go musztardą.
2
Pokrusz ser. Pokrój na niewielkie kawałki suszone pomidory. Rozłóż składniki w formie słupka wzdłuż dłuższego każdego z kawałków schabu.
3
Zwiń schab w ciasne roladki, zaczynając od boku z farszem. Obsmaż krótko na niewielkiej ilości oleju, początkowo układając schab na patelni złożeniem ku dołowi (w przeciwnym razie roladka rozwinie się w trakcie smażenia).
4
Ułóż roladki w lekko natłuszczonym naczyniu żaroodpornym. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 40 minut. W połowie pieczenia obróć roladki na druga stronę i podlej sokiem, który wytopił się z mięsa.
5
Gorące roladki podawaj z wybranymi dodatkami, np. z pieczonymi ziemniakami. Jeśli pokroisz je w cząstki, możesz je upiec jednocześnie z mięsem, na niższym poziomie piekarnika.