Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jedno z prostszych, a zarazem pysznych dań, którymi nie pogardzą wytrawni mięsożercy. W zasadzie klasyczne robi się z mięsa wołowego i podaje z modrą kapustą, ale też mają swój smakowity urok. Mięsiwo z kluskami polecam ja, Arek Gie
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
2
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 120
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 221
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 426
5
Ostatnio komentowane przepisy
0
2
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 120
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 221
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 426
5
REKLAMA
Dania główne
Roladki wieprzowe
GREGORHSPEED
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 kotlety z karkówki wieprzowej (po 250 g)
- 1 ogórek kiszony
- 2 plastry boczku wędzonego
- 1 łyżka przyprawy do mięs
- 100 g smalcu
- 400 ml bulionu wołowego
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Mięso cienko rozbijamy lub, tak jak ja, korzystamy z usług masarni i prosimy o rozbicie na miejscu. Oprószamy z obu stron przyprawą do mięs,solą oraz pieprzem.
2
Ogórka kroimy wzdłuż na pół, umieszczamy na mięsie (przy krawędzi) razem z boczkiem. Roladki zawijamy, związujemy sznurkiem i obsmażamy na rozgrzanym smalcu.
3
Do gorącego bulionu przekładamy podsmażone roladki, które gotujemy na wolnym ogniu przez około 90 minut. Wtedy nam ładnie skruszeją i będą rozpływać się w ustach.
4
Gdy roladki będą już na naszym talerzu, do bulionu wlewamy rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody, mąkę. Dokładnie ją rozprowadzamy, całość zagotowujemy. Tak powstałym sosem polewamy roladki.
5
Polecam z kluskami śląskimi i buraczkami.