Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki z karczku są pełne warzyw, a aromatyczny sos sprawia, że mięso jest kruche i miękkie jednocześnie. Poznaj przepis idealny na obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
4
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 69
2
20
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4663
15
125
Ostatnio komentowane przepisy
4
4
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 69
2
20
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4663
15
125
REKLAMA
Dania główne
Roladki z karczku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g karkówki wieprzowej
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka zielona
- cebula
- 2 ogórki korniszony
- 2-3 łyżki musztardy
- 1 łyżka oleju
Marynata:
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- pół łyżeczki oregano
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj, osusz, a następnie pokrój w plastry. Rozbij cienko tłuczkiem. Posyp solą, pieprzem z każdej strony. Oczyszczone papryki pokrój w cienkie paski, a cebulę w piórka. Z ogórkami zrób tak samo.
2
Miejsce, które będziesz wypełniać farszem, najpierw posmaruj odrobiną musztardy. Ułóż papryki, cebulę i ogórki.
3
Boki roladki zwiń do środka, a następnie zroluj. Ułóż każdy kawałek mięsa na głębokim talerzu. Wymieszaj składniki na marynatę i podlej nią roladki z karczku. Odstaw na pół godziny do lodówki.
4
Piekarnik włącz na 180 stopni Celsjusza, z grzaniem góra i dół. Na patelni rozgrzej olej. Obsmaż roladki z każdej strony, rozpoczynając od tej, w której mięso się łączy. Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego. Podlej delikatnie wodą. Zakryj i włóż do piekarnika na 40-50 minut. Pod koniec możesz zdjąć przykrywkę i zostawić na kilka minut.