Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki z kurczaka z grzybami leśnymi idealne na świąteczny stół
12.12.2024
Odsłon:
48
Moja propozycja na świąteczny lub niedzielny obiad to roladki z kurczaka z grzybami leśnymi. Rewelacyjne w smaku, w grzybowym sosie. Wypróbuj koniecznie ten przepis i zachwyć domowników oraz gości :-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
4
Zupy
Ramen po polsku
Polecam. Pychota. Samo dobro.
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1622
34
Ciasta
Makowiec z ciasta francuskiego
Tradycyjny makowiec w prostej i szybkiej odsłonie! Świąteczny wypiek, z które...
Odsłon: 62
0
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
4
Zupy
Ramen po polsku
Polecam. Pychota. Samo dobro.
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1622
34
Ciasta
Makowiec z ciasta francuskiego
Tradycyjny makowiec w prostej i szybkiej odsłonie! Świąteczny wypiek, z które...
Odsłon: 62
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Roladki z kurczaka z grzybami leśnymi idealne na świąteczny stół
gotowaniepomojemu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 małe filety z kurczaka lub 2 duże
- 20 g suszonych grzybów
- garść tartego żółtego sera
- 70 g miękkiego masła
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka tymianku
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
- 1 łyżeczka mąki do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1
Grzyby moczyć w wodzie przez kilka godzin, najlepiej przez całą noc, a następnie zagotować w tej samej wodzie przez ok. 30 minut. Ugotowane i miękkie grzyby odcedzić, a wodę z gotowania grzybów przelać przez gęste sitko i zostawić - wykorzystasz ją do sosu. Następnie grzyby drobno posiekać.
2
Grube filety przekroić przez środek na dwa cieńsze i rozbić, a mniejsze filety rozbić w całości. Oprószyć z obu stron solą i pieprzem.
3
Przygotować masło czosnkowe, czyli miękkie masło przełożyć do miseczki, dodać przeciśnięty czosnek, majeranek, tymianek i całość dokładnie wymieszać.
4
Każdą roladę posmarować masłem.
5
Na górę każdej rolady posypać tarty ser i dodać porcję grzybów.
6
Rolady zawinąć, spiąć wykałaczkami lub owinąć nitką.
7
W rondlu rozgrzać olej i przełożyć rolady. Smażyć na rumiano z obu stron po kilka minut, następnie wlać wodę z gotowania grzybów (ewentualnie jeszcze dolać wody, gdyby było za mało), przykryć pokrywą i dusić ok. 25-30 minut do miękkości. Gotowe rolady wyjąć, a sos przelać do garnuszka i zblendować.
8
Sos można zagęścić, w tym celu w 1/3 szklanki zimnej wody wymieszać 1 łyżeczkę mąki (u mnie ziemniaczana), wlać do sosu i zagotować cały czas mieszając.
9
Rolady są przepyszne, polecam na Święta :-) SMACZNEGO!!!