Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki z ogórkiem kiszonym to soczysta i miękka karkówka, którą przygotujesz na klasyczny polski obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z dyni
Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Kompoty
- Dla zdrowia
Odsłon: 739
4
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 424849
1169
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10666
12
17
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336942
4844
15
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kompot z dyni
Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Kompoty
- Dla zdrowia
Odsłon: 739
4
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 424849
1169
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10666
12
17
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336942
4844
15
REKLAMA
Dania główne
Roladki z ogórkiem kiszonym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g karkówki w plastrach
- 3-4 duże ogórki kiszone
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżka musztardy
- pół łyżeczki oregano
- pół łyżeczki czosnku granulowanego
- 2 łyżki mąki pszennej
- 500 ml bulionu drobiowego
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- sól i pieprz
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Karkówkę rozbij na cienkie plastry. Z każdej strony oprósz solą, pieprzem, oregano i czosnkiem granulowanym. Natrzyj też delikatnie olejem z każdej strony z pomocą pędzelka. Odstaw na 30 minut do lodówki.
2
Po tym czasie rozsmaruj po jednej stronie musztardę, dopraw oregano i czosnkiem granulowanym. Ogórki kiszone przekrój wzdłuż, a potem na pół, tworząc kształt słupków. Cebulę drobno posiekaj. Ułóż ogórki i cebulę na każdy plaster i zwiń roladki dość mocno. Obtocz w mące.
3
Na patelni rozgrzej masło. Wrzuć roladki z ogórkiem kiszonym i cebulą. Obsmaż z każdej strony aż mięso zrobi się rumiane. Wtedy zalej całość bulionem drobiowym, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut. Przełóż roladki na drugą stronę i zostaw na kolejne 20-30 minut pod przykryciem.
4
Do bulionu możesz opcjonalnie dodać śmietankę słodką albo mąkę, aby zagęścić go i zrobić sos. Roladki będą jednak świetnie smakować również bez niego.