Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Coś innego , na szybko wymyślonego a jakże dobrego .
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Dania główne
Roland schabowy z boczkiem i warzywami
Gabciak
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 plastry schabu ( łącznie około 1/2 kg )
- 100 g wędzonego boczku
- 500 g pieczarek
- 2 łyżki masła
- 100 g pory
- 4 plastry wędzonego sera żółtego
- przyprawy - ostra papryka , pieprz , magii , gałka muszkatołowa ,
- przyprawa do mięsa (knorr)
DODATKOWO
- Bułka tarta 2 jajka - do panierowania
- Olej rzepakowy - do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki obieramy i kroimy drobno , podsmażamy na masełku i dusimy do momentu odparowania z nich wody , odkładamy na bok . Boczek kroimy w drobną kosteczkę lub paseczki i wysmażamy na patelni , gotowy boczek przekładamy do pieczarek . Na tej samej patelni podsmażamy delikatnie por , pokrojoną w pół plastry lub drobniej ( zależy to od grubości naszej pory ) również przekładamy do naszej miski z pieczarkami i boczkiem . Na koniec dodajemy do całości ser pokrojony w kostkę i doprawiamy do smaku przyprawi .
2
Kotlety Schabowe rozbijamy tłuczkiem do schabowych , najbardziej rozbijamy boki niż środek , oprószamy pieprz i przyprawa do mięs Knorr . Kotlety rozkładamy na blacie i na każdego z nich nakładamy porcje farszu .
3
Następnie zwijamy jak devolay-a lub roladę . Boki do środka i ciasno zwijamy . Delikatnie dociskamy całość .
4
Gotowe mięsa pozostawiamy około 20 minut w lodówce do związania po upływie tego czasu panierujemy jak kotleta schabowego ( jajko + bułka tarta ) i obsmażamy na rozgrzanym oleju na złoty kolor . Na około 10 minut wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 150 °C .