Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Rozgrzewająca kalafiorowa z curry

08.01.2013 Odsłon: 1986
5.0 (5 oceny)
30 min
5-6 os.
biurwa
biurwa

Pyszna i bardzo rozgrzewająca zupa, idealna na zimową porę

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 1236

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Dania główne Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 1737

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie

Dania główne Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie

Żeberka do obiadu przygotowane w pysznej musztardowo - miodowej marynacie. Że...

Odsłon: 76

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Śniadania Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Polecam np na drugie śniadanie.

Odsłon: 183

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Gulasz wołowy z warzywami z wolnowaru

Dania główne Gulasz wołowy z warzywami z wolnowaru

Gulasz wołowy dla "leniuchów", albo zabieganych, zapracowanych i innych ... S...

Odsłon: 39

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Napoje

Koktajl z owoców mrożonych

Napoje Koktajl z owoców mrożonych

Zachciało mi się po śniadaniu zjeść coś co jest związane z owocami. Po krótk...

Odsłon: 161

15 min
2
Dania główne
Rozgrzewająca kalafiorowa z curry
Autor:
biurwa
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Różyczki kalafiora, pół główki
  • marchew, 2 szt.
  • ziemniaki, 3 szt.
  • seler, mały kawałek
  • pietruszka, 1 szt.
  • ogórek konserwowy, 2 sztuki
  • cebula, 1 szt.
  • czosnek, 2 ząbki
  • śmietana, 1/2 szlkanki
  • mąka, łyżka
  • musztarda, 2 łyżeczki
  • olej, łyżka
  • sól, pieprz, ostra papryka, szczypta
  • liść laurowy, ziele angielskie, kminek, po kilka sztuk
  • cukier, 1 łyżeczka
  • przyprawa curry, ok 2 łyżeczek
  • woda
Sposób przygotowania:
1

Kalafior kroimy w różyczki, marchew w plasterki, seler i pietruszkę ścieramy na tarce, ziemniaki, cebulę i czosnek w kostkę. Do garnka dajemy odrobinę oleju wrzucamy cebulę i czosnek, mieszamy aż się zeszkli, na to wlewamy wodę, dajemy liść laurowy, ziele angielskie, kminek sól i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy kalafior, marchew, seler i pietruszkę, dajemy łyżeczkę cukru, chwile gotujemy, po ok. 5 minutach dodajemy ziemniaki, oraz przyprawę Curry, oraz ostrą paprykę.

2

Gdy zupa się gotuje, kroimy ogórek konserwowy w kostkę, żeby zabielić i zagęścić zupę mieszamy wodę, śmietanę, mąkę, oraz musztardę. Gdy ziemniaki i kalafior są już miękkie zabielamy zupę, dodajemy pokrojone ogórki, doprowadzamy do wrzenia, zdejmujemy z ognia i doprawiamy jeszcze do smaku, solą, pieprzem, oraz Curry.