Do góry

Dania główne Przepis na:

Rozgrzewająca kalafiorowa z curry

Rozgrzewająca kalafiorowa z curry

Autor:

Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 3889

Dodano:

Odsłon: 1920

Pyszna i bardzo rozgrzewająca zupa, idealna na zimową porę

Składniki

  • Różyczki kalafiora, pół główki
  • marchew, 2 szt.
  • ziemniaki, 3 szt.
  • seler, mały kawałek
  • pietruszka, 1 szt.
  • ogórek konserwowy, 2 sztuki
  • cebula, 1 szt.
  • czosnek, 2 ząbki
  • śmietana, 1/2 szlkanki
  • mąka, łyżka
  • musztarda, 2 łyżeczki
  • olej, łyżka
  • sól, pieprz, ostra papryka, szczypta
  • liść laurowy, ziele angielskie, kminek, po kilka sztuk
  • cukier, 1 łyżeczka
  • przyprawa curry, ok 2 łyżeczek
  • woda
5-6 os. 30 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Rozgrzewająca kalafiorowa z curry

Przygotowanie

  1. Kalafior kroimy w różyczki, marchew w plasterki, seler i pietruszkę ścieramy na tarce, ziemniaki, cebulę i czosnek w kostkę. Do garnka dajemy odrobinę oleju wrzucamy cebulę i czosnek, mieszamy aż się zeszkli, na to wlewamy wodę, dajemy liść laurowy, ziele angielskie, kminek sól i doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy kalafior, marchew, seler i pietruszkę, dajemy łyżeczkę cukru, chwile gotujemy, po ok. 5 minutach dodajemy ziemniaki, oraz przyprawę Curry, oraz ostrą paprykę.

  2. Gdy zupa się gotuje, kroimy ogórek konserwowy w kostkę, żeby zabielić i zagęścić zupę mieszamy wodę, śmietanę, mąkę, oraz musztardę. Gdy ziemniaki i kalafior są już miękkie zabielamy zupę, dodajemy pokrojone ogórki, doprowadzamy do wrzenia, zdejmujemy z ognia i doprawiamy jeszcze do smaku, solą, pieprzem, oraz Curry.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń