Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na smaczne, bardzo aromatyczne połączenie kurczaka z duszonymi warzywami. Danie szybkie w przygotowaniu, zdrowe i pożywne - idealne dla zapracowanych smakoszy :)
Przepis dnia
Pyszna surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i gruntowych, czerwonej ce...
Odsłon: 21605
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 76
Idealnie puszysty, delikatny sernik. Prosty do przygotowania.
Odsłon: 102
Dzisiaj ciasto na mace kukurydzianej z truskawkami. Ciasto proste , szybkie w...
Odsłon: 190
Przepis dnia
Pyszna surówka z białej kapusty, ogórków kiszonych i gruntowych, czerwonej ce...
Odsłon: 21605
Pomysł na letni obiad do przygotowania w kilka minut. Ziemniaczki, śmietanka...
Odsłon: 76
Idealnie puszysty, delikatny sernik. Prosty do przygotowania.
Odsłon: 102
Dzisiaj ciasto na mace kukurydzianej z truskawkami. Ciasto proste , szybkie w...
Odsłon: 190
Składniki
Na początku przygotowujemy marynatę do kurczaka. Do miseczki wlewamy olej rzepakowy i syrop klonowy, dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, drobno posiekany rozmaryn, pieprz syczuański oraz płatki chilli. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą do smaku.
Oczyszczonego ze ścięgien i włókien kurczaka kroimy w paski oraz nacieramy dokładnie przygotowaną marynatą.
Cebulę kroimy w piórka i szklimy ją na odrobinie oleju rzepakowego. Gdy ta się delikatnie zeszkli, dodajemy do niej pokrojoną w paski czerwoną paprykę i dusimy wszystko pod przykryciem do momentu uzyskania miękkości al dente. Warzywa doprawiamy do smaku solą ziołową.
Kawałki zamarynowanego kurczaka podsmażamy* delikatnie na drugiej patelni, a następnie przekładamy zawartość do duszących się warzyw i dusimy całość razem jeszcze przez dwie minuty. * nie dodajemy już oleju, gdyż ten z marynaty będzie wystarczający.
Gotowe danie podajemy ze świeżym rozmarynem, który nada całaości większej wyrazistości. Życzę smacznego! :)