Do góry

Dania główne Przepis na:

Rozmarynowy kurczak z duszonymi warzywami

Rozmarynowy kurczak z duszonymi warzywami

Autor:

Przepisów i artykułów: 946 Ocena: 24973

Dodano:

Odsłon: 14781

Propozycja na smaczne, bardzo aromatyczne połączenie kurczaka z duszonymi warzywami. Danie szybkie w przygotowaniu, zdrowe i pożywne - idealne dla zapracowanych smakoszy :)

Składniki

  • pierś z kurczaka
  • 2 czerwone papryki
  • 2 białe cebule
  • MARYNATA DO KURCZAKA:
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • pieprz syczuański
  • płatki chilii
  • 2 ząbki czosnku
  • sól do smaku
  • DODATKI:
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • sól ziołowa
1-2 os. 30 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Na początku przygotowujemy marynatę do kurczaka.

    Do miseczki wlewamy olej rzepakowy i syrop klonowy, dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, drobno posiekany rozmaryn, pieprz syczuański oraz płatki chilli. Wszystko dokładnie mieszamy i doprawiamy solą do smaku.

  2. Oczyszczonego ze ścięgien i włókien kurczaka kroimy w paski oraz nacieramy dokładnie przygotowaną marynatą.

  3. Cebulę kroimy w piórka i szklimy ją na odrobinie oleju rzepakowego.

    Gdy ta się delikatnie zeszkli, dodajemy do niej pokrojoną w paski czerwoną paprykę i dusimy wszystko pod przykryciem do momentu uzyskania miękkości al dente. Warzywa doprawiamy do smaku solą ziołową.

  4. Kawałki zamarynowanego kurczaka podsmażamy* delikatnie na drugiej patelni, a następnie przekładamy zawartość do duszących się warzyw i dusimy całość razem jeszcze przez dwie minuty.

    * nie dodajemy już oleju, gdyż ten z marynaty będzie wystarczający.

  5. Gotowe danie podajemy ze świeżym rozmarynem, który nada całaości większej wyrazistości.

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 13 kwietnia 2015 Świetna marynata, rozmaryn bardzo lubię, choć niektórzy twierdzą, że ma zbyt intensywny zapach i smak :) Odpowiedzi: 1 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń