Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moja mała wariacja na połączenie włoskiego smaku makaronu Ruote i aromatycznego pesto z trzech ziół z francuskim serem Mimolette o słodkim, orzechowym smaku, była cudownym doznaniem dla kubków smakowych. Danie z pewnością zasmakuje wszystkim lubiącym wyraziste i aromatyczne potrawy :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44660
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182100
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 251
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44660
160
Dania główne
Ciasto na pierogi Magdy Gessler
Oto mistrzowski przepis na ciasto na pierogi według Magdy Gessler. Zachwyca z...
Odsłon: 182100
100
Przetwory
Dżem z mirabelek
W tym roku mirabelki są wyjątkowo słodkie, pewnie za sprawą pięknego, słonecz...
Odsłon: 251
3
REKLAMA
Dania główne
Ruote z pesto i serem Mimolette
Futka
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- makaron Ruote
- PESTO:
- 1 drzewko bazylii
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 mały pęczek oregano
- 70 g prażonych migdałów
- 3 ząbki czosnku
- 70 g sera Mimolette
- około 200 ml oliwy z oliwek
- pieprz czarny
- sól do smaku
- DODATKI:
- ser Mimolette (do posypania)
- listki bazylii
Sposób przygotowania:
1
Listki bazylii, pietruszki i oregano oddzielamy od łodyżek. Prażone migdały mielimy w rozdrabniaczu lub rozbijamy drobno w moździerzu. Ser Mimolette (twardy, dojrzewający min. 7 miesięcy) ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
2
Następnie do rozdrabniacza dodajemy ząbki czosnku, listki trzech ziół i część oliwy z oliwek - miksujemy dla odpowiedniego rozdrobnienia, ale nie do całkowitego zmiksowania na jednolitą masę (zioła muszą być w małych kawałkach).
3
Następnie do rozdrobnionych ziół dodajemy zmielone wcześniej migdały, starty ser Mimolette, pozostałą część oliwy z oliwek i ponownie miksujemy (dosłownie przez chwilę) dla odpowiedniego połączenia składników. Całość doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem. * Część pesto możemy przełożyć do słoiczka, zalać wierzch oliwą i przechowywać w lodówce.
4
Makaron Ruote gotujemy al dente, odcedzamy i mieszamy z pesto. Całość posypujemy dodatkową ilością startego (wraz ze skórką) sera Mimolette i świeżymi listkami bazylii Życzę smacznego! :)