Dania główne Przepis na:
Ruote z pesto i serem Mimolette
Przepisów i artykułów: 993 Ocena: 27450
Dodano: 21.06.2015
Odsłon: 2363
Moja mała wariacja na połączenie włoskiego smaku makaronu Ruote i aromatycznego pesto z trzech ziół z francuskim serem Mimolette o słodkim, orzechowym smaku, była cudownym doznaniem dla kubków smakowych. Danie z pewnością zasmakuje wszystkim lubiącym wyraziste i aromatyczne potrawy :)
Składniki
- makaron Ruote
- PESTO:
- 1 drzewko bazylii
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 mały pęczek oregano
- 70 g prażonych migdałów
- 3 ząbki czosnku
- 70 g sera Mimolette
- około 200 ml oliwy z oliwek
- pieprz czarny
- sól do smaku
- DODATKI:
- ser Mimolette (do posypania)
- listki bazylii
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Listki bazylii, pietruszki i oregano oddzielamy od łodyżek.
Prażone migdały mielimy w rozdrabniaczu lub rozbijamy drobno w moździerzu.
Ser Mimolette (twardy, dojrzewający min. 7 miesięcy) ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
-
Następnie do rozdrabniacza dodajemy ząbki czosnku, listki trzech ziół i część oliwy z oliwek - miksujemy dla odpowiedniego rozdrobnienia, ale nie do całkowitego zmiksowania na jednolitą masę (zioła muszą być w małych kawałkach).
-
Następnie do rozdrobnionych ziół dodajemy zmielone wcześniej migdały, starty ser Mimolette, pozostałą część oliwy z oliwek i ponownie miksujemy (dosłownie przez chwilę) dla odpowiedniego połączenia składników.
Całość doprawiamy solą oraz świeżo zmielonym pieprzem.
* Część pesto możemy przełożyć do słoiczka, zalać wierzch oliwą i przechowywać w lodówce.
-
Makaron Ruote gotujemy al dente, odcedzamy i mieszamy z pesto.
Całość posypujemy dodatkową ilością startego (wraz ze skórką) sera Mimolette i świeżymi listkami bazylii
Życzę smacznego! :)
Twoje notatki do przepisu
141 odsłon
2
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
luna76 21 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
i takie wariacje bywają najlepsze :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
monikagotuje 21 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
pycha:)1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 21 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam makaron <3 pycha <31 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 21 czerwca 2015Zgłoś do usunięcia
Bardzo wykwintnie podany makaron :)1 Kto głosował? | Odpowiedz