Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Ryba na ostro w czerwonym winie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 132
2
Dania główne
Ryż smażony z tofu i warzywami
Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Ryby
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Curry
Odsłon: 70
5
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 748
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 361
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 132
2
Dania główne
Ryż smażony z tofu i warzywami
Pyszny, wegański obiad z chrupiącym tofu, warzywami i grzybami. Starte na tar...
- Azjatycka
- Tajska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Ryby
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Curry
Odsłon: 70
5
Dania główne
Biała smażona z cebulą
Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...
Odsłon: 748
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 361
9
REKLAMA
Dania główne
Ryba na ostro w czerwonym winie
Na_zywo
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- dowolna ryba (np. prażma)
- cytryna
- 4 ząbki czosnku
- sól
- kilka gałązek tymianku i szałwii (zostaw trochę do dekoracji)
- oliwa
- 2 szklanki czerwonego wina
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżeczki cukru
- 40 dag marynowanych cebulek
- 3 łyżki masła
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Rybę wypatrosz, następnie dobrze umyj i osusz. Cytrynę pokrój w plastry, a czosnek obierz. Rybę w środku posól i napełnij posiekanymi ziołami oraz czosnkiem.
2
Ostrym nożem natnij kilkakrotnie bok ryby i włóż do brytfanny wyłożonej papierem do pieczenia.
3
Rybę obłóż plastrami cytryny i zalej oliwą. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180° C przez 25 minut.
4
Do upieczonej ryby dodaj cebulki. Całość podgrzej chwilę w piekarniku.
5
Danie wyłóż na talerz z winnymi cebulkami. Podawaj z podpieczonym białym pieczywem lub ryżem. Przed podaniem udekoruj rybę ziołami.
6
Sos
7
Marynowane cebulki odsącz z marynaty na sitku. W tym czasie rozgrzej garnek i wrzuć cebulki. Podgrzewaj na małym ogniu przez minutę.
8
Do cebulek wlej wino i ocet. Wsyp cukier i podgrzewaj do chwili, aż się rozpuści. Zmniejsz ogień i gotuj powoli przez około 10-15 minut.
9
Kiedy wino zredukuje się do połowy, dodaj masło i gotuj jeszcze przez chwilkę. Według uznania dopraw sos solą i pieprzem.Źródło: Na żywo