Smaker
Dania jednogarnkowe

Ryba po podhalańsku (z jarzynami i śliwkami)

26.07.2010 Odsłon: 1844
5.0 (19 oceny)
30 min
5-6 os.
Annuar
Annuar

Aromatyczna, lekko słodkawa ryba z ziemniakami, marchewką i suszonymi śliwkami. Obecna zawsze na moim wigilijnym stole, ale jest zbyt smaczna by robić ją tylko raz w roku ;)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 36

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2140

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 421

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 627

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 48151

60 min
66
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1977

30 min
19
Dania główne
Ryba po podhalańsku (z jarzynami i śliwkami)
Autor:
Annuar
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Filety lub kostki z mintaja lub morszczuka, ok. 500g
  • ziemniaki, 3 duże
  • Seler (niekoniecznie), mały kawałek
  • marchew, 2 duże
  • cebula, 1 duża
  • suszone śliwki, ok. 100g
  • sok pomidorowy, 200 ml
  • czosnek, 3 duże ząbki
  • śmietana 18%, 3-4 łyżki
  • masło, 2 łyżki
  • cytryna, sok z połowy
  • Przyprawy: do ryb, sól, pieprz ziołowy, sól czosnkowa
Sposób przygotowania:
1

Rozmrożone filety kroimy na kawałki, oprószamy przyprawą do ryb , solą, cytryną i mąką. Smażymy na oleju z obu stron na złoto.

2

Surowe ziemniaki kroimy w półplasterki, marchew w plastry, selera w kostkę, cebulę w piórka. Dodajemy 1 posiekany ząbek czosnku. Lekko smażymy w brytfance (ja smażyłam w naczyniu żaroodpornym, tym samym w jakim później je zapiekałam) na oleju (najpierw marchew, na koniec cebula). Przykrywamy i podduszamy aby były lekko miękkie. Na koniec dodajemy pokrojone w paseczki śliwki oraz masło.

3

Sok pomidorowy mieszamy ze śmietaną, 2 posiekanymi ząbkami czosnku. Doprawiamy solą, pieprzem, solą czosnkową.

4

Na podduszone jarzyny wykładamy usmażoną rybę i zalewamy wszystko przygotowanym sosem.

5

Zapiekamy w piekarniku w 180 st. Jeśli przygotowujemy potrawę od razu (jarzyny i ryba są jeszcze ciepłe), to wystarczy zapiekać jakieś 15 min. Ja najczęściej przygotowuję wszystko dzień wcześniej a potem zapiekam 30-40 min.