Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Ryba z pieczarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka z awokado
Sałatka z awokado jest słodko-słona, działa orzeźwiająco, a w dodatku świetni...
Odsłon: 45650
34
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23133
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1373
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka z awokado
Sałatka z awokado jest słodko-słona, działa orzeźwiająco, a w dodatku świetni...
Odsłon: 45650
34
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23133
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1373
3
REKLAMA
Dania główne
Ryba z pieczarkami
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg filetów z ryby morskiej
- 1 cytryna
- 40 dag pieczarek
- 2 cebule
- 500 ml śmietany 18 proc
- mąka
- 1/2 pęczka natki
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
- kilka gałązek koperku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Filety opłucz, osusz na papierowym ręczniku. Skrop sokiem wyciśniętym z połowy cytryny. Oprósz solą oraz pieprzem. Odstaw na kilkanaście minut.
2
Pieczarki oczyść, opłucz i osusz. Pokrój na kawałki. Obrane cebule poszatkuj. Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Przesmaż cebulę na jasnozłoty kolor. Po chwili dodaj pokrojone pieczarki, smaż razem, często mieszając, około 5 minut. Wlej śmietanę.
3
Duś całość 15 minut. Sos dopraw solą, pieprzem, resztą soku z cytryny oraz posiekaną natką. Rybę oprósz lekko mąką, usmaż na 2-3 łyżkach oleju. Polej sosem pieczarkowym. Udekoruj gałązkami koperku.
4
Ryby najlepiej smażyć na odkrytej patelni. Tylko wówczas będą chrupiące. Z tego samego powodu nie należy przykrywać usmażonych już i zdjętych z patelni porcji. Pamiętaj też, by przed m osuszyć ryby papierowym ręcznikiem kuchennym.
5
Jest to szczególnie ważne w przypadku mrożonych filetów, które po rozmrożeniu ociekają wodą. Aby się jej pozbyć, należy ryby odpowiednio wcześnie wyjąć z zamrażarki i posolić.Źródło: Świat kobiety