Dania główne Przepis na:
Rybna zapiekana
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22226
Dodano: 24.02.2009
Odsłon: 9827
Danie łatwe, szybkie w przygotowaniu, a przede wszystkim zdrowe. Dobre zarówno na obiad, jak i kolację. Doskonale współgra z białym wytrawnym winem. Polecam!!
Składniki
- filety białej ryby (np. dorsz, morszczuk), 2
- pół kostki masła
- czosnek, 2 ząbki
- szczypiorek, 1/2 pęczka
- koperek, natka, po 1/3 pęczka
- Bułka tarta, 5 łyżek
- oliwa, 2 łyzki
- parmezan tarty, 1 łyzka
- sok i skórka z cytryny, 1
- sól, pieprz
- masło do formy
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Masło połącz z posiekanymi ziołami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Przypraw do smaku. Filety opłucz, przekrój na pół. Przełóż do miski, oprósz pieprzem, skrop sokiem z jednej cytryny, odstaw na 20 minut.
-
Przygotuj posypkę: tartą bułkę wsyp do miseczki. Dodaj skórkę cytrynową i parmezan (może być także inny twardy, żółty ser o ostrym smaku). Dolej oliwę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Formę żaroodporną posmaruj masłem. Ułóż w niej rybę. Na każdym kawałku rozsmaruj porcje masełka ziołowego. Posyp bułką tartą z serem skórką cytrynową i oliwą. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 190 st. Piecz około 25-30 minut.
1770 odsłon
17
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz