Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Rybne Curry

04.05.2017 Odsłon: 713
5.0 (13 oceny)
>60 min
3-4 os.
Bellapi
Bellapi

Mega pyszne i sycące. Kolejna inspiracja Jamie Oliver aczkolwiek troszkę zmodyfikowana

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek w sosie

Dania główne Karczek w sosie

Dzisiaj karczek z marynaty pieczony w piekarniku. Mięsko soczyste , kruche i...

Odsłon: 24

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Szybka i smaczna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem czosnku i koperku

Odsłon: 36

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Zupy

Szybka zupa ziemniaczana

Zupy Szybka zupa ziemniaczana

Szybka , smaczna i aromatyczna zupa.

Odsłon: 33

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Pożywna pasta do pieczywa

Przekąski Pożywna pasta do pieczywa

Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...

Odsłon: 32

15 min
0
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 18

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 28

15 min
0
Dania główne
Rybne Curry
Autor:
Bellapi
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 cytryna
  • 3 łyżki pasty curry tikka
  • 400 g filetów z białej ryby ( ja wybrałam Dorsza ze skórą )
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 kawałek imbiru ok 5cm
  • 1/2 pęczka świeżej kolendry opcjonalnie pietruszka
  • oliwa
  • 300 g ziemniaków
  • 2 dojrzałe pomidory
  • 300 g różyczek kalfiora ( może być mrożony )
  • 50 g czerwonej soczewicy
  • 1 kubek ryżu basmati
  • 10 goździków
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżeczka wędzonej papryki
Sposób przygotowania:
1

Pół cytryny wyciskamy na talerz dodajemy łyżkę pasty curry tikka. Mieszamy i marynujemy w tym filety. Odstawiamy. Cebulę, czosnek i imbir kroimy w plasterki. kolendrę ( pietruszkę ) drobno siekamy. Wkładamy do garnka o szerokim dnie z 2 łyżkami oliwy i resztą pasty curry. Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę, dodajemy do garnka i dusimy ok. 15 min, mieszając od czasu do czasu. Pomidory myjemy i kroimy w ćwiartki. Dodajemy do garnka razem z soczewicą i kalafiorem. Wlewamy ok . 500 - 600 ml wrzątku i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na wolnym ogniu ok. 45 min, aż soczewica zmięknie a sos zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem i papryką. Ryż gotujemy do miękkości z dodatkiem goździków. ( Jeden kubek ryżu, dwa kubki wody). Filety smażymy na suchej patelni ( najlepiej z powłoką teflonową aby ryba nie przywarła ), 3-5 min zz każdej strony. Podajemy razem lub osobno, dodając jogurt według uznania.