Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rybne kąski w ziołowym cieście z sosem tatarskim
07.03.2020
Odsłon:
2788
Przepis dnia: 13-03-2020
Pyszna ryba w aromatycznym cieście naleśnikowym w asyście lekko kwaśnego sosu z marynowanymi podgrzybkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa rybna z owocami morza
Pyszna zupa rybna z dodatkiem owoców morza. Szybko się ją przygotowuje.
Odsłon: 80
2
4
Dodatki
Prosta mizeria z ogórków zielonych.
Mizeria to dodatek do dań z mięsem, kotletami mielonymi, do jajek sadzonych i...
Odsłon: 87
2
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa rybna z owocami morza
Pyszna zupa rybna z dodatkiem owoców morza. Szybko się ją przygotowuje.
Odsłon: 80
2
4
Dodatki
Prosta mizeria z ogórków zielonych.
Mizeria to dodatek do dań z mięsem, kotletami mielonymi, do jajek sadzonych i...
Odsłon: 87
2
REKLAMA
Dania główne
Rybne kąski w ziołowym cieście z sosem tatarskim
Kulinarne_Kombinacje
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 duże płaty fileta z miruny (może być też każda inna ulubioną ryba)
- Ciasto naleśnikowe:
- 1 jajko
- 1 szkl mleka
- 3/4 szkl mąki
- Sól, pieprz
- 2 łyżki siekanego koperku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sos tatarski:
- 2 jajka gotowane na twardo
- 1 cebula
- 3 ogórki konserwowe
- Pół małego słoiczka marynowanych grzybków (ja miałam podgrzybki ale mogą być też pieczarki)
- 3 łyżki majonezu
- Sól, pieprz
- Dodatkowo:
- Odrobina mąki do oprószenia ryby
- Olej do smażenia
- Pół cytryny
Sposób przygotowania:
1
Rybę kroimy na wąskie paski, przyprawiamy do smaku, skrapiamy sokiem z cytryny. Ciasto naleśnikowe: wszystkie składniki miksujemy, w razie potrzeby ilość mleka i mąki regulujemy tak, by uzyskać dość gęste ciasto naleśnikowe. Rybę opruszamy mągą, maczany dokładnie w cieście i smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Osądzamy na ręczniki papierowym.
2
Sos tatarski. Wszystkie składniki kroimy w drobniutką kosteczkę, dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Schładzamy w lodówce. Do takiego zestawu najlepiej pasują chrupiące frytki albo pieczone ziemniaczki. Smacznego!