Smaker

Rybne kąski w ziołowym cieście z sosem tatarskim

07.03.2020 Odsłon: 2748
5.0 (14 oceny)

Przepis dnia: 13-03-2020

60 min
5-6 os.
Kulinarne_Kombinacje
Kulinarne_Kombinacje

Pyszna ryba w aromatycznym cieście naleśnikowym w asyście lekko kwaśnego sosu z marynowanymi podgrzybkami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 94937

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2890

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1896

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5716

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5708

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 495

15 min
0
Dania główne
Rybne kąski w ziołowym cieście z sosem tatarskim
Autor:
Kulinarne_Kombinacje
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 duże płaty fileta z miruny (może być też każda inna ulubioną ryba)
  • Ciasto naleśnikowe:
  • 1 jajko
  • 1 szkl mleka
  • 3/4 szkl mąki
  • Sól, pieprz
  • 2 łyżki siekanego koperku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • Sos tatarski:
  • 2 jajka gotowane na twardo
  • 1 cebula
  • 3 ogórki konserwowe
  • Pół małego słoiczka marynowanych grzybków (ja miałam podgrzybki ale mogą być też pieczarki)
  • 3 łyżki majonezu
  • Sól, pieprz
  • Dodatkowo:
  • Odrobina mąki do oprószenia ryby
  • Olej do smażenia
  • Pół cytryny
Sposób przygotowania:
1

Rybę kroimy na wąskie paski, przyprawiamy do smaku, skrapiamy sokiem z cytryny. Ciasto naleśnikowe: wszystkie składniki miksujemy, w razie potrzeby ilość mleka i mąki regulujemy tak, by uzyskać dość gęste ciasto naleśnikowe. Rybę opruszamy mągą, maczany dokładnie w cieście i smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Osądzamy na ręczniki papierowym.

2

Sos tatarski. Wszystkie składniki kroimy w drobniutką kosteczkę, dodajemy majonez, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Schładzamy w lodówce. Do takiego zestawu najlepiej pasują chrupiące frytki albo pieczone ziemniaczki. Smacznego!