Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Ryż w kolorowej mieszance

10.06.2013 Odsłon: 32233
5.0 (28 oceny)

Przepis dnia: 14-06-2013

60 min
5-6 os.
szczotka_od_kija
szczotka_od_kija

Kolejne danie z cyklu "wykorzystujemy resztki" i zawartość naszej lodówki. Oczywiście składniki można dowolnie modyfikować, ja wykorzystałam w daniu wszystko, co wpadło mi w ręce:)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Sałatki Sałatka na kolację z jajkiem, kabanosem

Polecam. Na kolację, do pracy, na imprezę idealna sałatka.

Odsłon: 1236

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Dania główne Mięso z indyka w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 1737

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie

Dania główne Żeberka w musztardowo - miodowej marynacie

Żeberka do obiadu przygotowane w pysznej musztardowo - miodowej marynacie. Że...

Odsłon: 76

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Śniadania Sałatka z szynki prosciutto, melona na roszponce

Polecam np na drugie śniadanie.

Odsłon: 183

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Gulasz wołowy z warzywami z wolnowaru

Dania główne Gulasz wołowy z warzywami z wolnowaru

Gulasz wołowy dla "leniuchów", albo zabieganych, zapracowanych i innych ... S...

Odsłon: 39

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Napoje

Koktajl z owoców mrożonych

Napoje Koktajl z owoców mrożonych

Zachciało mi się po śniadaniu zjeść coś co jest związane z owocami. Po krótk...

Odsłon: 160

15 min
2
Dania główne
Ryż w kolorowej mieszance
Autor:
szczotka_od_kija
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • kawałek kiełbasy drobiowej
  • resztki wędlin, które mogłyby nie dotrwać do dnia następnego
  • 1 woreczek brązowego ryżu
  • 1 woreczek białego długoziarnistego ryżu
  • 0,5 opakowania mieszanki chińskiej hortex
  • ok. 1/3 cukinii
  • puszka kukurydzy
  • pół puszki czerwonej fasoli
  • pół pęczka szczypiorku
  • sos sojowy
  • sos rybny
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • przyprawy: przyprawa azjatycka, przyprawa do grilla, słodka papryka, curry, czosnek granulowany
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Zaczęłam od ugotowania ryżu, nastawiłam garnek z wodą, którą osoliłam po zagotowaniu i dodałam 1 łyżeczkę curry. Najpierw gotowałam ryż brązowy przez ok. 25 min., po tym czasie dołożyłam woreczek białego ryżu i gotowałam razem kolejne 15 minut (ryż brązowy i tak wyszedł dość twardy, więc można wydłużyć czas jego gotowania).

2

W czasie gotowania ryżu przygotowałam pozostałe składniki. Kiełbasę i wędlinę drobno pokroiłam, podsmażyłam na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu. Na koniec dodałam fileta pokrojonego w bardzo cienkie paseczki doprawiając łyżką sosu sojowego i przyprawą do grilla.

3

W woku lekko poddusiłam mieszankę chińską i pokrojoną w słupki cukinię doprawiając 1 łyżką sosu sojowego, 2 łyżkami sosu rybnego oraz przyprawami (czosnek, papryka, przyprawa azjatycka). Na koniec dodałam opłukaną fasolę i kukurydzę oraz posiekany szczypiorek i natkę pietruszki. Podduszone warzywa przełożyłam do dużego garnka, dodałam podsmażone mięso oraz ugotowany ryż i wszystko dokładnie wymieszałam. Smacznego:)