Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Ryż z bakłażanem i fasolką

29.06.2022 Odsłon: 772
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Bardzo proste danie jednogarnkowe z bakłażanem, jarmużem i białą fasolką. Tajemnicą wspaniałego smaku są orientalne przyprawy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wiesia-S
Wiesia-S
Dania główne

Czerwona kapusta na krótko.

Dania główne Czerwona kapusta na krótko.

Czerwona kapusta jest skuteczna w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2. Wspier...

Odsłon: 741

30 min
5
Wiesia-S
Wiesia-S
Ciasta

Bezy

Ciasta Bezy

Bezy to proste i szybkie w przygotowaniu ciasteczka. Można je podać do kawy j...

Odsłon: 381

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

fasola karnawałowa

Dania główne fasola karnawałowa

Nigdy nie byłam wielką fanką fasoli, ale tym daniem byłam zachwycona! Przepis...

Odsłon: 899

60 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Śniadania

pasta śledziowa

Śniadania pasta śledziowa

Śledzie są super rybą bogatą w wiele witamin. Są również dobrym źródłem białk...

Odsłon: 201

15 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiano - kokosowe

Desery Ciasteczka owsiano - kokosowe

Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne ciasteczka owsiano - kokosowe, które...

Odsłon: 561

15 min
11
Sugar Free Kitchen TV
Sugar Free Kitchen TV
Dania główne

Pieczone krewetki z warzywami i gnocchi

Dania główne Pieczone krewetki z warzywami i gnocchi

Wykwintny, lecz bardzo prosty przepis na krewetki pieczone z warzywami! Potra...

Odsłon: 199

15 min
2
Dania główne
Ryż z bakłażanem i fasolką
Autor:
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ryż - 160g
  • Bakłażan - 1szt
  • Jarmuż - 20 liści
  • Fasola biała konserwowa - 200g
  • Cebula - 2szt
  • Czosnek - 2 ząbki
  • Pomidory z puszki - 400g
  • Papryka - 1szt
  • Papryczka ostra - 1 szt
  • Olej - 2 łyżki
  • Cukier - 1/2 łyżeczki
  • Sól, pieprz
  • Sok z kiszonej cytryny - 3 łyżki
  • Garam masala - 2 płaskie łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Bakłażana kroimy w kostkę, zalewamy wodą z dodatkiem 1 płaskiej łyżeczki soli. Odstawiamy na 15 minut, dzięki temu bakłażan nie będzie gorzki. Potem odcedzamy bakłażana i przelewamy świeżą wodą, aby spłukać sól. Na oleju smażymy pokrojoną cebulę i przeciśnięty czosnek. Kiedy lekko się zarumienią, dodajemy surowy ryż. Smażymy razem, cały czas mieszając, przez kilka minut. Dodajemy bakłażana, pokrojone papryki, pomidory z puszki, sok z kiszonej cytryny i przyprawy. Dusimy na małym ogniu, aż ryż zmięknie. W razie potrzeby dolewamy wody. W międzyczasie szykujemy jarmuż - wycinamy twardy środek, resztę kroimy lub rwiemy na kawałki. Kiedy ryż będzie miękki, dodajemy jarmuż i fasolę. Dusimy razem jeszcze przez 5 minut. W razie potrzeby doprawiamy do smaku.