Dania główne Przepis na:

Są tak smaczne, że nie można im odmówić.

4SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

13DODAJ DO KSIĄŻKI

118DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Są tak smaczne, że nie można im odmówić.

Autor: pysznyprzepis_84

Przepisów i artykułów: 86 Ocena: 772

Dodano: 10.11.2019

Wszystkim, którzy uwielbiają smażone ciasta, polecam zastosowanie tego przepisu. Placki stają się bardzo smaczne, miękkie, delikatne i aromatyczne. Polecam gotowanie dla swoich bliskich; na pewno się spodoba.

Składniki

Ciepłe mleko - 250 ml
żywe drożdże - 20 g
cukier - 1 łyżeczka
mąka - 600 g
jajko - 1 szt
sól - 0,5 łyżeczki
śmietana - 75 g
olej roślinny - 40 ml
olej do smażenia
Farsz: ziemniaki - 500 g
Cebula

3-4 os.

> 60 min

średnie

tanie

Przygotowanie

Połącz drożdże, cukier i trzy łyżki ciepłego mleka z całości. Odstaw na 7 minut.
Wymieszaj 500 g mąki, soli, jajka, pozostałego mleka i kwaśnej śmietany, dodaj również drożdże i olej roślinny. Odkurzyć powierzchnię 100 g mąki i zagnieść miękkie, elastyczne ciasto. Pozostaw na około 1 godzinę w ciepłym miejscu.
Gotuj ziemniaki w osolonej wodzie i dodaj smażoną cebulę z niewielką ilością oleju.
Nasmaruj powierzchnię roboczą i dłonie olejem i uformuj placki.
Smażyć placki w rozgrzanym oleju roślinnym na złoty kolor.
Smacznego.