Dania główne Przepis na:
Sałatka buraczano - ziemniaczana
Przepis dnia 2009-04-10
Przepisów i artykułów: 19 Ocena: 2048
Dodano: 19.05.2008
Odsłon: 27805
idealna na wielkanoc
Składniki
- ziemniaków, 700g
- buraków ćwikłowych, 300g
- czerwone cebule, 1-2
- dymki, pęczek
- czosnku, 2 ząbki
- ogórki kiszone lub jeszcze lepiej konserwowe, 2-3
- musztardy francuskiej, 50g
- żółtka, 2
- oleju, 100ml
- cukier
- sól
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Buraki również gotujemy bez obierania lub pieczemy w piekarniku. Po ostudzeniu ziemniaki i buraki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę i dymkę siekamy. Musztardę ubijamy z olejem i dodajemy do niej dwa żółtka, cały czas ubijając tak, jak majonez. Łączymy w salaterce ziemniaki, buraki, cebulę, ogórki, przyprawy, posiekane ząbki czosnku. Wlewamy sos musztardowy, a na koniec posypujemy sałatkę posiekanym szczypiorem.
Twoje notatki do przepisu
27805 odsłon
65
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
wojtek1 06 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
Sałatka może stanowić doskonały dodatek do smażonego w głębokim tłuszczu dorsza, a w towarzystwie białego półwytrawnego winka , zgrabne danie kolacyjne.0 Kto głosował? | Odpowiedz
wojtek1 06 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
Wspaniała sałatka jako dodatek do smażonego w głębokom tłuszczu soczystego dorsza. Smak podkreśli białe, półwytrawne i chłodne winko, a w towarzystwie świec całość widzę jako miłą kolacyjkę! Smacznego!0 Kto głosował? | Odpowiedz
ajisza 06 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za przepis, zrobię na te święta taką sałatkę. Czy można użyć młodych ziemniaków, czy lepsze będą zeszłoroczne?0 Kto głosował? | Odpowiedz
kingens 07 lipca 2008Zgłoś do usunięcia
proponuje buraczki po ugotowaniu zalać zimną wodą w garnku i takie ciepłe zalane obierać dużo łatwiej i szybciej...a sałatka ogólnie pierwsza klasa0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 16 czerwca 2008Zgłoś do usunięcia
to jest dobra sałatka i nie tylko na wielkanoc ,0 Kto głosował? | Odpowiedz