Dania główne Przepis na:
Sałatka buraczano - ziemniaczana
Przepis dnia 2009-04-10
Przepisów i artykułów: 19 Ocena: 2032
Dodano: 19.05.2008
Odsłon: 27644
idealna na wielkanoc
Składniki
- ziemniaków, 700g
- buraków ćwikłowych, 300g
- czerwone cebule, 1-2
- dymki, pęczek
- czosnku, 2 ząbki
- ogórki kiszone lub jeszcze lepiej konserwowe, 2-3
- musztardy francuskiej, 50g
- żółtka, 2
- oleju, 100ml
- cukier
- sól
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Buraki również gotujemy bez obierania lub pieczemy w piekarniku. Po ostudzeniu ziemniaki i buraki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę i dymkę siekamy. Musztardę ubijamy z olejem i dodajemy do niej dwa żółtka, cały czas ubijając tak, jak majonez. Łączymy w salaterce ziemniaki, buraki, cebulę, ogórki, przyprawy, posiekane ząbki czosnku. Wlewamy sos musztardowy, a na koniec posypujemy sałatkę posiekanym szczypiorem.
8631 odsłon
32
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
wojtek1 06 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
Sałatka może stanowić doskonały dodatek do smażonego w głębokim tłuszczu dorsza, a w towarzystwie białego półwytrawnego winka , zgrabne danie kolacyjne.0 Kto głosował? | Odpowiedz
wojtek1 06 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
Wspaniała sałatka jako dodatek do smażonego w głębokom tłuszczu soczystego dorsza. Smak podkreśli białe, półwytrawne i chłodne winko, a w towarzystwie świec całość widzę jako miłą kolacyjkę! Smacznego!0 Kto głosował? | Odpowiedz
ajisza 06 kwietnia 2009Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za przepis, zrobię na te święta taką sałatkę. Czy można użyć młodych ziemniaków, czy lepsze będą zeszłoroczne?0 Kto głosował? | Odpowiedz
kingens 07 lipca 2008Zgłoś do usunięcia
proponuje buraczki po ugotowaniu zalać zimną wodą w garnku i takie ciepłe zalane obierać dużo łatwiej i szybciej...a sałatka ogólnie pierwsza klasa0 Kto głosował? | Odpowiedz
annawk 16 czerwca 2008Zgłoś do usunięcia
to jest dobra sałatka i nie tylko na wielkanoc ,0 Kto głosował? | Odpowiedz