Name: Sałatka buraczano - ziemniaczana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Cuisine: Francuska
Ingredients: ziemniaków, 700g; buraków ćwikłowych, 300g; czerwone cebule, 1-2; dymki, pęczek; czosnku, 2 ząbki; ogórki kiszone lub jeszcze lepiej konserwowe, 2-3; musztardy francuskiej, 50g; żółtka, 2; oleju, 100ml; cukier; sól

Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Buraki również gotujemy bez obierania lub pieczemy w piekarniku. Po ostudzeniu ziemniaki i buraki obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę i dymkę siekamy. Musztardę ubijamy z olejem i dodajemy do niej dwa żółtka, cały czas ubijając tak, jak majonez. Łączymy w salaterce ziemniaki, buraki, cebulę, ogórki, przyprawy, posiekane ząbki czosnku. Wlewamy sos musztardowy, a na koniec posypujemy sałatkę posiekanym szczypiorem.

Sałatka buraczano - ziemniaczana

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Śledź w oleju wigilijny

Tort makaronowy

Domek z piernika

Indyk świąteczny

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Śledź w oleju wigilijny

Tort makaronowy

Domek z piernika

Indyk świąteczny

Sałatka buraczano - ziemniaczana

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy