Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka z wątróbką na ciepło lub zimno z burakami, granatem i sosem miodowym.

21.11.2023 Odsłon: 580
5.0 (6 oceny)
30 min
1-2 os.
AZgotuj
AZgotuj

Lekko wysmażona drobiowa wątróbka z buraczkami i granatem z rukolą polane smacznym sosem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 304

15 min
9
agafia
agafia
Dania główne

pierogi z wędzonym twarogiem

Dania główne pierogi z wędzonym twarogiem

Podobnie jak klasyczne "ruskie" są to pierogi z ziemniakami i twarogiem, ale...

Odsłon: 238

>60 min
8
mamadajama
mamadajama
Dania główne

Makaron Rigattoni z łososiem i szpinakiem

Dania główne Makaron Rigattoni z łososiem i szpinakiem

Moja kolejna propozycja dla makaroniarzy.

Odsłon: 65

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 14338

15 min
40
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Naleśniki al'a i Bounty

Desery Naleśniki al'a i Bounty

Naleśniki na słodko to zawsze pyszna propozycja Dziś zapraszam na pyszne cze...

Odsłon: 179

30 min
3
dejakarolina206
dejakarolina206
Desery

najlepsze brownie pod słońcem

Desery najlepsze brownie pod słońcem

Czy to najlepsze brownie jakie zjesz:owszem

Odsłon: 125

30 min
2
Dania główne
Sałatka z wątróbką na ciepło lub zimno z burakami, granatem i sosem miodowym.
Autor:
AZgotuj
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 300 g drobiowej wątróbki
  • sól i pieprz do smaku
  • 2-3 łyżki octu ( u mnie malinowy) może być sherry
  • 2 garście rukoli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1-2 szt gotowany lub pieczony burak
  • 1/2 sztuki granatu lub świeże maliny
  • 2-3 łyżki oliwy lub oleju
  • 1 łyżeczka miodu np akacjowego
  • tymianek świezy lub suszony
Sposób przygotowania:
1

Wątróbkę umyć osuszyć i usunąć ewentualne żyłki. Rozgrzać na patelni oliwę i na średnim ogniu smażyć wątróbki. Przerzucić na drugą stronę. Pokroić buraka na ósemki. Kiedy wątróbka obsmaży się zwiększyć temperaturę, dodać czosnek ( który z aromatyzuje dodatkowo oliwę) wlać ocet i dodać buraki. Posolić i wkręcić pieprz oraz polać łyżeczką miodu. Na talerzach rozłożyć rukolę. Położyć wątróbkę i buraki naprzemiennie. Polać sosem miodowo-octowym powstałym na patelni. Posypać owocami granatu lub malinami oraz tymiankiem.