Soczewicę wsypałam do miseczki i zalałam ją zimną wodą. Odstawiłam ją na ok. 30-40 minut aby się namoczyła. Mięso wieprzowe, w tym przypadku schab, umyłam i osuszyłam ręcznikiem papierowym. Pokroiłam je w kostkę. W garnku rozgrzałam około 3 łyżki oleju i wrzuciłam pokrojone mięso. Obsmażyłam je z każdej strony i wrzuciłam pokrojoną w kostkę cebulę. Znów przesmażyłam mięso z cebulą kilka minut i wrzuciłam pokrojoną na plasterki/półplasterki marchewkę. Wlałam do garnka wodę, tyle aby ledwie przykryła mięso. Dodałam listek laurowy i ziele angielskie. Wsypałam trochę roztartego majeranku i doprawiłam solą i pieprzem. Garnek ustawiłam na gazie i zagotowałam moją potrawę. Po zagotowaniu zaprawiłam ją przecierem pomidorowym. Zmniejszyłam płomień na minimalny i dusiłam mój schab przez ok. 30 minut. Po tym czasie dodałam namoczoną soczewicę. Dusiłam schab kolejne 40 minut aż soczewica i mięso były mięciutkie. Gotowe danie podałam ze świeżym pieczywem. Można je też podać również z kluskami: kopytkami lub śląskimi jako rodzaj sosu.

Schab duszony z soczewicą i warzywami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Leniwe pierogi.

Schabowe z kością – smak prawdziwej babcinej kuchni

Kotleciki z cukinii i gotowanych ziemniaków. Sposób na wczorajsze kartofle

Sernik z mlekiem skondensowanym na kruchym cieście

Pomidory pod pierzynką

Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Leniwe pierogi.

Schabowe z kością – smak prawdziwej babcinej kuchni

Kotleciki z cukinii i gotowanych ziemniaków. Sposób na wczorajsze kartofle

Sernik z mlekiem skondensowanym na kruchym cieście

Pomidory pod pierzynką

Młoda kapusta duszona z marchewką i koperkiem

Schab duszony z soczewicą i warzywami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy