Dania główne Przepis na:
Schab pieczony z cytryną
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22201
Dodano: 27.05.2009
Odsłon: 7605
Cytryna nadaje lekkości i smaku tej niby standardowej potrawie. Warto spróbować.
Składniki
- schab, 1,2 kg
- cytryna, 2
- plastry boczku wędzonego, 10 dag
- czosnek, 2 ząbki
- ziemniaki, 1 kg
- szałwia, 4-5 gałązek
- Natka pietruszki, 4-5 gałązek
- bazylia, 4-5 gałązek
- oregano, 4-5 gałązek
- oliwa z oliwek, 4 łyżki
- sól, pieprz
- pieczarki, 20 dag
- pomidory koktajlowe do dekoracji, 20 dag
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Mięso oprósz solą i pieprzem. Zioła (oprócz szałwii) i czosnek posiekaj, wymieszaj z 2 łyżkami oliwy z oliwek i posmaruj nimi wierzchnią stronę mięsa. Połóż na wierzch boczek pokrojony w cienkie plastry.
-
Cytrynę pokrój w plasterki i umieść w nacięciach pieczeni. Blachę do pieczenia natłuść łyżką oleju. Połóż na jej środku pieczeń i wstaw do piekarnika na środkowy poziom. Piecz 30 minut. Pokrój ziemniaki w ćwiartki i przełóż do miseczki.
-
poziom. Piecz 30 minut. Pokrój ziemniaki w ćwiartki i przełóż do miseczki. Szałwię poszatkuj; dodaj resztę oliwy z oliwek (2 łyżki), sól i wymieszaj z ziemniakami. Po 30 min pieczenia obłóż nimi pieczeń i piecz dalej około 50 min. Pomidorki umyj, osącz. Pieczarki obierz, pokrój i dodaj do pieczeni. Piecz kolejne 20 min. Podziel pieczeń na porcje i udekoruj pomidorkami i ziemniakami.
2553 odsłon
6
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kutybka 30 listopada 2010Zgłoś do usunięcia
wygląda ze składników super apetycznie ale opis pisał analfabeta0 Kto głosował? | Odpowiedz