Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab po dziekańsku to pomysł na niedzielny obiad nieco inaczej. Jest ciekawą propozycją dla wszystkich, którym znudziły się standardowe kotlety schabowe, ale nie wyobrażają sobie tego dnia bez tego gatunku mięsa. Schaby przygotowane w ten sposób są soczyste, mocno ziołowe i znacznie zdrowsze. Nie są smażone, a pieczone, co dodatkowo ułatwia ich przygotowanie. Nie trzeba mozolnie stać w kuchni nad patelnią. Wystarczy przygotować aromatyczną marynatę i wrzucić mięso do piekarnika. Reszta zrobi się sama.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
22
3
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 277
5
Ostatnio komentowane przepisy
22
3
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 277
5
REKLAMA
Dania główne
Schab po dziekańsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g schabu wieprzowego w kawałku, najlepiej z kością
- 2 duże ząbki czosnku
- 2 gałązki rozmarynu
- 6 gałązek tymianku
- pół łyżeczki soli
- pół łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- tymianek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyj szybko i osusz papierowym ręcznikiem. Podziel je na 2-3 dość grube kotlety. Kotlety oprósz solą i pieprzem z każdej strony. Zioła umyj i osusz. Podziel na mniejsze gałązki lub listki. Przełóż je do moździerza i rozetrzyj. W miseczce wymieszaj ze sobą oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz roztarte zioła. Wszystko razem wymieszaj i odstaw na ok. 30 minut.
2
Kotlety dokładnie posmaruj przygotowaną marynatą i połóż na ruszcie lub w płytkiej brytfance. Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Schab po dziekańsku piecz przez 50 minut przez przykrycia. Danie podawaj udekorowane świeżymi listkami tymianku, z ulubionym dodatkiem skrobiowym i sałatką.