Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab po meksykańsku to danie, które zarówno świetnie wygląda, jak i smakuje. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, dzięki czemu sprawdzi się jako posiłek w trakcie tygodnia, kiedy trudno znaleźć czas na bardziej wyszukaną kuchnię. Niewielka liczba składników, duża ilość papryki i bardzo wyrazisty smak sprawiają, że jest to jedno z najatrakcyjniejszych potraw meksykańskich.
Jeżeli ktoś lubi takie potrawy, polecam. W każdym regionie Polski ma inną naz...
Odsłon: 1356
Smaki dzieciństwa, często były na obiad. Są smaczne, uwielbiane przez dzieci...
Odsłon: 336
To świetny pomysł na rodzinny obiad w greckim stylu. Ta prosta w przygotowan...
Odsłon: 171
To najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i sz...
Odsłon: 52
Jeżeli ktoś lubi takie potrawy, polecam. W każdym regionie Polski ma inną naz...
Odsłon: 1356
Smaki dzieciństwa, często były na obiad. Są smaczne, uwielbiane przez dzieci...
Odsłon: 336
To świetny pomysł na rodzinny obiad w greckim stylu. Ta prosta w przygotowan...
Odsłon: 171
To najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe. Mimo iż są proste i sz...
Odsłon: 52
Składniki
Cebulę obierz i pokrój w piórka.
Papryki umyj i usuń gniazda nasienne. Pokrój je w cienkie paseczki.
Wieprzowinę umyj i osusz, podziel ją na cienkie paski, a następnie przełóż do miski.
W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą 1 łyżkę oliwy z oliwek, sok z limonki i wszystkie przyprawy – z wyłączeniem soli. Zalej marynatą mięso i dobrze je wymieszaj, by całe było pokryte mieszanką. Odstaw mięso w chłodne miejsce na ok. 1 godzinę.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Dodawaj wieprzowinę małymi partiami, by wszystkie kawałki dotykały powierzchni patelni. Smaż przez 3-4 minuty każdą partię, a gotowe mięso odkładaj na bok.
Na patelnię wlej jeszcze jedną łyżkę oliwy. Wrzuć cebulę i smaż przez 1-2 minuty. Dodaj papryki i podsmażaj jeszcze przez kolejne 2 minuty.
Na koniec dodaj wieprzowinę, ale tylko celem podgrzania. Mięso nie powinno być rozgotowane, a lekko różowe w środku.
Schab po meksykańsku podawaj klasycznie po meksykańsku – w tortilli. Możesz też użyć go w sposób podobny do gulaszu.