Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab po meksykańsku to danie, które zarówno świetnie wygląda, jak i smakuje. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, dzięki czemu sprawdzi się jako posiłek w trakcie tygodnia, kiedy trudno znaleźć czas na bardziej wyszukaną kuchnię. Niewielka liczba składników, duża ilość papryki i bardzo wyrazisty smak sprawiają, że jest to jedno z najatrakcyjniejszych potraw meksykańskich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 112864
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 153
3
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 355
6
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 401
4
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 717
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 112864
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 153
3
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 355
6
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 401
4
Dania główne
placek jarosza
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 717
4
REKLAMA
Dania główne
Schab po meksykańsku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg schabu wieprzowego
- 1 średnia cebula czerwona
- 1 papryka żółta
- 1 papryka zielona
- 1 papryka czerwona
- 1 łyżka soku z limonki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka chili
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu mielonego
- ½ łyżeczki kminku
- ¼ łyżeczki wędzonej papryki
- szczypta pieprzu cayenne
- pół łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i pokrój w piórka.
2
Papryki umyj i usuń gniazda nasienne. Pokrój je w cienkie paseczki.
3
Wieprzowinę umyj i osusz, podziel ją na cienkie paski, a następnie przełóż do miski.
4
W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą 1 łyżkę oliwy z oliwek, sok z limonki i wszystkie przyprawy – z wyłączeniem soli. Zalej marynatą mięso i dobrze je wymieszaj, by całe było pokryte mieszanką. Odstaw mięso w chłodne miejsce na ok. 1 godzinę.
5
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy. Dodawaj wieprzowinę małymi partiami, by wszystkie kawałki dotykały powierzchni patelni. Smaż przez 3-4 minuty każdą partię, a gotowe mięso odkładaj na bok.
6
Na patelnię wlej jeszcze jedną łyżkę oliwy. Wrzuć cebulę i smaż przez 1-2 minuty. Dodaj papryki i podsmażaj jeszcze przez kolejne 2 minuty.
7
Na koniec dodaj wieprzowinę, ale tylko celem podgrzania. Mięso nie powinno być rozgotowane, a lekko różowe w środku.
8
Schab po meksykańsku podawaj klasycznie po meksykańsku – w tortilli. Możesz też użyć go w sposób podobny do gulaszu.