Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Schab w omlecie"
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 292
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 387
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 542
Polecam.
Odsłon: 857
Przepis dnia
Bardzo smaczna, soczysta wędlinka uwędzona metodą garnkową, w garnku.
Odsłon: 292
Szybki i smaczne śniadanie
Odsłon: 387
Zdecydowanie jeden z najlepszych przepisów chleba jaki udało mi się upiec. Pi...
Odsłon: 542
Polecam.
Odsłon: 857
Składniki
Czas ok. 100 min; porcja – 570 kcal, cena 4 zł
Marchewki oczyść starannie, opłucz, pokrój wzdłuż na ćwiartki. Schab opłucz i osusz papierowym ręcznikiem, natrzyj solą oraz pieprzem. Ostrym nożem z długim ostrzem zrób podłużne nacięcia. Powkładaj w nie marchew.
Na patelni rozgrzej 1-2 łyżki oleju. Obsmaż schab. Jajka wbij do miseczki, rozkłóć z solą oraz pieprzem. Dodaj posiekane zioła, wymieszaj. Na patelni rozgrzej masło. Wlej jajka, poczekaj, aż się zetną. Przełóż omlet na drugą stronę, dosmaż. Przestudź.
Podsmażone mięso posmaruj musztardą i owiń omletem. Na wie rzchu rozłóż pokrojony w plasterki boczek. Prze wiąż całość sznurkiem. Włóż do brytfanny, podlej winem i bulionem. Piecz w temp. 170 st. 60-70 minut.
Powstały sos przelej do rondelka, zagęść mąką. Dopraw solą oraz pieprzem. Mięso pokrój w plastry, podawaj z sosem i ugotowanymi na parze warzywami.Źródło: Świat kobiety