Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie jest bardzo pyszne, nawet dla osób, które nie lubią selera gdyż seler w tym daniu zmienia całkowicie smak.
Jest to ciasto które robię dla ok. 10-12 osób. Niezastąpione na urodziny, imi...
Odsłon: 138
Uwielbiam chleb tygrysi, czasem zwany żyrafim ze względu na charakterystyczną...
Odsłon: 269
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 110
Kilka składników i gotowe.... Dodatek czosnku niedźwiedziego sprawia, że smak...
Odsłon: 3336
Jest to ciasto które robię dla ok. 10-12 osób. Niezastąpione na urodziny, imi...
Odsłon: 138
Uwielbiam chleb tygrysi, czasem zwany żyrafim ze względu na charakterystyczną...
Odsłon: 269
Nadeszła pora na kalafiora! Przyszła wiosna a wraz z nią wiele sezonowych war...
Odsłon: 110
Kilka składników i gotowe.... Dodatek czosnku niedźwiedziego sprawia, że smak...
Odsłon: 3336
Składniki
Schab kroimy w plastry ok. 5-2 cm i lekko ubijamy tłuczkiem tak aby porcja nie zmieniła rozmiarów.Tak przygotowane porcje posypujemy solą i pieprzem z obu stroni obsmażamy na rozgrzanym oleju krótko z obu stron tylko zabielić mięso.Seler wielkości pięści (po obraniu) trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy zgniecione 2 ząbki czosnku i dusimy na patelni z olejem, dodając łyżeczkę cukru( seler straci gorzki smak)i przyprawiamy vegetą do smaku. Gdy seler jest w połowie miękki ok. 10 min. Teraz zbieramy część selera tak aby pozostał pokryty spód patelni i układamy schab i przykrywamy resztą selera podlać oliwą i dusić na wolnym ogniu do miękkości schabu. Pod koniec duszenia całość posypać startym żółtym serem. Dusić do czasu roztopienia sera.Podawać porcję tak aby wycinając do spodu znaleźć porcję schabu.Dodać ziemniaki, surówki w/g uznania. Smacznego!!