Smaker

Schab w sosie chrzanowym

25.02.2024 Odsłon: 5676
5.0 (22 oceny)
Schab w sosie chrzanowym
15 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa krem z zielonych szparagów
wałek
wałek
Zupy

Zupa krem z zielonych szparagów

Zupy Zupa krem z zielonych szparagów

Zupa krem z zielonych szparagów z chrupiącym boczkiem to danie wyjątkowo deli...

Odsłon: 92

30 min
2
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka kalafiorowa na ostro

Dania główne zapiekanka kalafiorowa na ostro

Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...

Odsłon: 489

30 min
4
zupa wiosenna z jabłkami
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Zupy

zupa wiosenna z jabłkami

Zupy zupa wiosenna z jabłkami

Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...

Odsłon: 384

30 min
4
Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Przepis dnia

agnes72
agnes72
Dania główne

Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Dania główne Pierś drobiowa w cieście naleśnikowym smażona

Z piersi kurczaka jest wiele przepisów lecz w takiej odsłonie zrobiłam pierws...

Odsłon: 1310

15 min
5
Szaszłyki caprese.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki caprese.

Przekąski Szaszłyki caprese.

Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...

Odsłon: 472

15 min
4
Sałatka pomidorowa.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka pomidorowa.

Sałatki Sałatka pomidorowa.

Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...

Odsłon: 1262

15 min
4
Dania główne
Schab w sosie chrzanowym
Schab w sosie chrzanowym
Autor:
ewaeu
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 plastrów schabu ok 400 g
  • sól
  • mąka pszenna do oprószenia kotletów
  • 2 łyżki smalcu
  • 3-4 łyżki śmietany 18 %
  • 3 łyżki chrzanu ze słoiczka Krakus
  • sól do smaku
  • 1/3 łyżeczki cukru
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • kiełki rzodkiewki, koperek do dekoracji
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 2 listki laurowe
Sposób przygotowania:
1

Kotlety delikatnie rozbić. Posolić i oprószyć mąką pszenną z każdej strony. Na patelni rozgrzać smalec i usmażyć kotlety z każdej strony na złoty kolor. Dodać przegotowaną gorącą wodę. Dodać 4 kulki ziela angielskiego i listki laurowe. Gotować mięso ok 20-25 min. Jeśli zaistnieje potrzeba to dodać gorącej wody. Następnie przełożyć mięso na talerz, a do wywaru dodać śmietanę i chrzan. Dobrze wymieszać, zagotować. Dodać sól do smaku, pieprz młotkowany z kolendrą, cukier. Odparować sos jeśli chcemy, żeby był bardziej gęsty. Włożyć ponownie mięso na patelnię, do sosu. Podawać z ziemniakami i surówką. Smacznego