Smaker
Uczta smaków - wiosenne grillowanie
Odsłon: 6470 11.09.2015

Schab w sosie grzybowym

30 min
3-4 os.
marysiaz
marysiaz

W dzisiejszym poście pokażę Wam, jak z kilku składników można zrobić niesamowicie aromatyczny i dobry obiad. Od zawsze byłam miłośniczką sosów grzybowych (ale koniecznie bez śmietany!) i bardzo często je przyrządzam do różnych dań. W tym roku jeszcze nie było mi dane znaleźć żadnego grzyba, ale mam nadzieję, że już lada dzień się to zmieni :-) Tak mi się marzy tarta z kurek...

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

schab z dzika w sosie grzybowym

aska87
aska87
Wędliny

schab w sosie grzybowym

Wędliny schab w sosie grzybowym

Schab w sosie grzybowym idealny do kasz

Odsłon: 1532

60 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Schab w sosie musztardowym

Dania główne Schab w sosie musztardowym

Schab w sosie musztardowym to alternatywa na niedzielny obiad zamiast klasycz...

Odsłon: 14255

60 min
19
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Schab w sosie własnym

Dania główne Schab w sosie własnym

Schab w sosie własnym sprawdzi się jako danie na niedzielny lub świąteczny ob...

Odsłon: 3694

30 min
50

schab w sosie ewa wachowicz

pyszny schab duszony w sosie grzybowym

schab w sosie

schab w sosie grzybowym gessler

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
marysiaz
marysiaz
Desery

Tiramisu poziomkowe

Desery Tiramisu poziomkowe

Jest i moje obiecane tiramisu z poziomkami. Początkowo chciałam nimi posypać...

Odsłon: 25846

30 min
85
marysiaz
marysiaz
Dania główne

Szaszłyki z szynką i warzywami

Dania główne Szaszłyki z szynką i warzywami

Kolejny weekend zapowiada się równie gorąco, jak poprzednio. Zamiast stać prz...

Odsłon: 356

60 min
61
marysiaz
marysiaz
Sałatki

Tzatziki - grecki dip do grilla

Sałatki Tzatziki - grecki dip do grilla

Grecki dip ogórkowy, idealnie nadaje się nie tylko do dań z grilla, ale także...

Odsłon: 18359

15 min
85
marysiaz
marysiaz
Dania główne

Makaron z boczkiem i bobem

Dania główne Makaron z boczkiem i bobem

Długo czekałam i w końcu się doczekałam... siatka bobu chłodzi się już w lodó...

Odsłon: 9421

30 min
39
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

Kasia92
Kasia92
Dania główne

Grillowana karkówka z ziemniaczkami

Dania główne Grillowana karkówka z ziemniaczkami

Proste w przygotowaniu i pyszne.

Odsłon: 15

60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Szybki obiad

Dania główne Szybki obiad

Szybki obiad z trzech składników? Dodaj do nich ulubione zioła i gotowe! Taki...

Odsłon: 107923

30 min
131
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Śniadania

Placki skyrowe

Śniadania Placki skyrowe

Lekkie placuszki na skyrze, które doskonale sprawdzą się na śniadanie lub pod...

Odsłon: 180

15 min
4
smaker
smaker
Desery

Ciasto francuskie z budyniem i truskawkami

Desery Ciasto francuskie z budyniem i truskawkami

Ekspresowy deser z ciasta francuskiego, budyniu i truskawkek. Przygotujecie g...

Odsłon: 266

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Śmietanowiec z truskawkami

Desery Śmietanowiec z truskawkami

Szybkie ciasto na zimno -uwielbiane przez dzieci i dorosłych, czyli śmietanow...

Odsłon: 1040

>60 min
3
smaker
smaker
Desery

Najprostsze cake pops

Desery Najprostsze cake pops

Cake pops, znane też jako popcakes, to pyszny deser, który zrobisz zaledwie z...

Odsłon: 654

>60 min
1
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Sałatki

Mozzarella z pomidorami

Sałatki Mozzarella z pomidorami

Dzisiaj zapraszam na szybką, smaczną, efektowną i zdrową przekąskę, która ide...

Odsłon: 87

15 min
2
Ola1984
Ola1984
Dania główne

Kurczak pieczony na ryżu

Dania główne Kurczak pieczony na ryżu

Jeden z pomysłów na obiad jednogarnkowy dla całej rodziny :) Kurczak na ryżu...

Odsłon: 3613

>60 min
11
Dania główne

Schab w sosie grzybowym

Autor:
marysiaz
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 10 plastrów schabu
  • 1 szkl suszonych podgrzybków
  • 2 łyżki ostrego ciemnego sosu sojowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • ok 2 szkl zimnej wody
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1

Schab oprószamy solą i pieprzem z każdej strony, a następnie smażymy na patelni grillowej bez tłuszczu ok 2 minut z każdej strony. Mięso powinno się mocno zarumienić.

2

Grzyby zalewamy wodą dzień wcześniej, aby napęczniały. Podsmażone plastry schabu układamy w wysokim rondlu i zalewamy wodą z grzybami (odkładamy ok 3 łyżek wody). Mięso gotujemy ok 30 minut bez przykrycia. Gdy sos się zredukuje o połowę, dodajemy pozostawione wcześniej 3 łyżki wody wymieszane z mąką i sos sojowy. Całość jeszcze chwilę trzymamy na niewielkim ogniu.

3

Danie doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Tak przyrządzone mięso najlepiej smakuje z kaszą gryczaną i surówką z kapusty lub z ogórkiem kiszonym. SMACZNEGO :-)