Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co zrobić, żeby kotlety schabowe smakowały jeszcze lepiej? Jak sprawić, żeby wyszły niesamowicie soczyste, delikatne i kruche, a przy tym nie nasiąknęły tłuszczem? Zadbaj o odpowiednie zamarynowanie mięsa, zwróć uwagę na temperaturę tłuszczu podczas smażenia oraz grubość panierki. Poniżej przedstawiamy przepis na perfekcyjne schabowe pani Zosi z koła gospodyń wiejskich.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
14
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 143
2
Ciasta
Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem
Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...
Odsłon: 72
4
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 317
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1454
8
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
14
Dodatki
Mieszanka grzybowa w kremowym sosie serowym
Pomysł na grzyby w sosie serowym. Nie muszą to być pieczarki, mogą być boczni...
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 143
2
Ciasta
Egzotyczne muffinki z mango, ananasem i kokosem
Szybkie i proste muffinki z egzotycznymi owocami - mango i ananasem oraz doda...
Odsłon: 72
4
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 317
5
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1454
8
REKLAMA
Dania główne
Schabowe moczone w mleku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 plastrów schabu
- 2 duże cebule
- 500 ml mleka
- sól
- pieprz
Panierka:
- 3 łyżki mąki
- 7 łyżek bułki tartej
- 3 jajka
Do smażenia:
- smalec
Sposób przygotowania:
1
Kawałki schabu rozbij tłuczkiem.
2
Cebule pokrój w piórka. Do miski wlej mleko, dodaj pokrojoną cebulę, sól i pieprz. Rozbite plastry schabu zanurz w mleku. Całość odstaw na minimum 2-3 godziny (najlepiej na całą noc ) do lodówki.
3
Zamarynowane plastry schabu wyciągnij z mleka na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Oprósz je z dwóch stron solą i pieprzem.
4
Do osobnej miseczki wbij jajka. Roztrzep je przy użyciu widelca lub rózgi kuchennej.
5
Do głębokiego talerza wsyp bułkę tartą oraz mąkę. Składniki wymieszaj.
6
Plastry schabu obtocz w mieszance mąki z bułką tartą, następnie namocz w jajku i ponownie obtocz w panierce.
7
Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone kotlety przełóż na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Podawaj jeszcze ciepłe z ziemniakami i surówką.