Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co zrobić, żeby kotlety schabowe smakowały jeszcze lepiej? Jak sprawić, żeby wyszły niesamowicie soczyste, delikatne i kruche, a przy tym nie nasiąknęły tłuszczem? Zadbaj o odpowiednie zamarynowanie mięsa, zwróć uwagę na temperaturę tłuszczu podczas smażenia oraz grubość panierki. Poniżej przedstawiamy przepis na perfekcyjne schabowe pani Zosi z koła gospodyń wiejskich.
Pyszny schab w marynacie z rozmarynem, miodem i octem balsamicznym.
Odsłon: 11011
Śledzie to niezwykle popularna przekąska, którą serwujemy podczas prywatek, r...
Odsłon: 8725
Proponuję szybki i tani obiad dla rodziny gotowy w 15 minut, potrzebujemy tyl...
Odsłon: 16182
Taki krupniczek każdy z przyjemnością zje zimową porą. Wspaniale smakuje oraz...
Odsłon: 482
Lekka, owocowa sałatka z pyszną szynką wypełnioną puszystym, delikatnym serki...
Odsłon: 149
Proponuję szybki i tani obiad dla rodziny gotowy w 15 minut, potrzebujemy tyl...
Odsłon: 16182
Taki krupniczek każdy z przyjemnością zje zimową porą. Wspaniale smakuje oraz...
Odsłon: 482
Lekka, owocowa sałatka z pyszną szynką wypełnioną puszystym, delikatnym serki...
Odsłon: 149
Składniki
Kawałki schabu rozbij tłuczkiem.
Cebule pokrój w piórka. Do miski wlej mleko, dodaj pokrojoną cebulę, sól i pieprz. Rozbite plastry schabu zanurz w mleku. Całość odstaw na minimum 2-3 godziny (najlepiej na całą noc ) do lodówki.
Zamarynowane plastry schabu wyciągnij z mleka na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Oprósz je z dwóch stron solą i pieprzem.
Do osobnej miseczki wbij jajka. Roztrzep je przy użyciu widelca lub rózgi kuchennej.
Do głębokiego talerza wsyp bułkę tartą oraz mąkę. Składniki wymieszaj.
Plastry schabu obtocz w mieszance mąki z bułką tartą, następnie namocz w jajku i ponownie obtocz w panierce.
Kotlety smaż na dobrze rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron na złoty kolor. Usmażone kotlety przełóż na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Podawaj jeszcze ciepłe z ziemniakami i surówką.
Przepisy Dania główne
Dania główne
Ryż z warzywami i kurczakiem
Dania główne
Jarmuż - klasyczny i wegański
Dania główne
Risotto z brokułami
Dania główne
Kebab w miseczce z tortilli
Ryż z warzywami i kurczakiem
Polecam pyszne , szybkie danie. Połączenie ryżu z warzywami do tego podsmażon...
Odsłon: 181
Jarmuż - klasyczny i wegański
Jarmuż to wciąż u nas niedoceniane warzywo, choć należy do warzyw uprawianych...
Odsłon: 102