Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszne schabowe w sosie własnym. Jeśli znudziły Ci się panierowane kotlety schabowe, to ten przepis jest dla Ciebie. Kruche soczyste mięso w pysznym sosie. Wspaniały obiad na każda okazje. Polecam je Wam bardzo.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 100
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1831
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 217
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6317
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Ziemniaki gniecione z brukwią
Pomysł na zdrowe i trochę urozmaicone nasze ulubione ziemniaki. Dodałam bruki...
Odsłon: 100
5
Zupy
Zupa gulaszowa z polędwicą
Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1831
5
Dania główne
kapusta pekińska z pomidorami
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 217
4
Dania główne
Tortille z warzywami i serem halloumi
Przepis na pełnoziarniste tortille wypełnione warzywami, grillowanym serem ha...
Odsłon: 6317
14
REKLAMA
Dania główne
Schabowe w sosie własnym
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 6 kotletów schabowych, moje są z kością
- kawałek selera
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 duży por
- 1 lyzka smalcu lub olej do smażenia
- 1 ząbek czosnku
- 1 listek laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka gałązek tymianku, lub suszony
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sol i pieprz do smaku
- 1 lyzka maki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyc, osuszyć papierowym ręcznikiem i przyprawić solą i pieprzem po obu stronach. Przyprawione mięso odstawić do lodówki na 30 minut do zamarynowania.
2
Na patelni rozpuścić smalec i na gorącym obsmażyć, z obu stron, zamarynowane kotlety. Podsmażone kotlety, przełożyć do większego garnka i zalać gorącą wodą, tak aby zakryła ona kotlety. Do garnka dodać również liść laurowy, ziele angielskie i tymianek. Dusić pod przykryciem.
3
Na na tym samym tłuszczu, na którym smażyły się kotlety, podsmażyć pokrojone warzywa: cebulę, seler, marchew i por. Kiedy cebula lekko się zeszkli a warzywa zmiękną, wetrzeć do nich ząbek czosnku. Całość zamieszać i podsmażyć jeszcze 2 – 3 minuty. Pod koniec smażenia do warzyw dodać słodką paprykę, ponownie wszystko dobrze wymieszać i tak przygotowane warzywa przełożyć do garnka z gotującym się mięsem. Garnek ponownie przykryć pokrywką i dusić do momentu aż mięso zmięknie, tak około godziny.
4
Pod koniec gotowania, sos można zagęścić łyżką mąki pszennej. Patrz film. Kotlety podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami. Smacznego!