Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na pyszne schabowe w sosie własnym. Jeśli znudziły Ci się panierowane kotlety schabowe, to ten przepis jest dla Ciebie. Kruche soczyste mięso w pysznym sosie. Wspaniały obiad na każda okazje. Polecam je Wam bardzo.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym
Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 153
4
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 505
6
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 79
5
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 619
7
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 914
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z kurczakiem i brokułem w sosie śmietanowym
Przepyszny i szybki obiad w dwadzieścia minut.
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 153
4
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 505
6
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 79
5
Desery
Kostka piernikowa pomarańczowa
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 619
7
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 914
14
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Schabowe w sosie własnym
PaniMkuchniasmakowita
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 6 kotletów schabowych, moje są z kością
- kawałek selera
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 duży por
- 1 lyzka smalcu lub olej do smażenia
- 1 ząbek czosnku
- 1 listek laurowy
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka gałązek tymianku, lub suszony
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sol i pieprz do smaku
- 1 lyzka maki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Mięso umyc, osuszyć papierowym ręcznikiem i przyprawić solą i pieprzem po obu stronach. Przyprawione mięso odstawić do lodówki na 30 minut do zamarynowania.
2
Na patelni rozpuścić smalec i na gorącym obsmażyć, z obu stron, zamarynowane kotlety. Podsmażone kotlety, przełożyć do większego garnka i zalać gorącą wodą, tak aby zakryła ona kotlety. Do garnka dodać również liść laurowy, ziele angielskie i tymianek. Dusić pod przykryciem.
3
Na na tym samym tłuszczu, na którym smażyły się kotlety, podsmażyć pokrojone warzywa: cebulę, seler, marchew i por. Kiedy cebula lekko się zeszkli a warzywa zmiękną, wetrzeć do nich ząbek czosnku. Całość zamieszać i podsmażyć jeszcze 2 – 3 minuty. Pod koniec smażenia do warzyw dodać słodką paprykę, ponownie wszystko dobrze wymieszać i tak przygotowane warzywa przełożyć do garnka z gotującym się mięsem. Garnek ponownie przykryć pokrywką i dusić do momentu aż mięso zmięknie, tak około godziny.
4
Pod koniec gotowania, sos można zagęścić łyżką mąki pszennej. Patrz film. Kotlety podawać na ciepło z ulubionymi dodatkami. Smacznego!