Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schabowe z kalafiora to znakomity pomysł na obiad. Dzięki doskonałej mieszance przypraw i pieczeniu w piekarniku kalafior nabiera ciekawego smaku. Podany z sosem chimichurri nie ma sobie równych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 64
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6818
19
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka z halloumi i granatem
Sałatka z grillowanym serem halloumi i granatem. Sprawdzi się świetnie jako s...
Odsłon: 64
4
42
12
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6818
19
REKLAMA
Dania główne
Schabowe z kalafiora
smaker
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 kalafior
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki miodu
- 2 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ granulowanego czosnku
- Szczypta kuminu
- Szczypta kolendry
- sól
- pieprz
Sos chimichurri
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 łyżeczka oregano
- 2 łyżki octu winnego z czerwonego wina
- 3 ząbki czosnku
- 6 łyżek oliwy z oliwek
- ½ suszonych płatków chili
- sól
- pieprz
Dodatkowo
- 5 zielonych oliwek
- 1 łyżka płatków migdałowych
- 2 łyżeczki kaparów
- 20 g sera feta
Sposób przygotowania:
1
Kalafiora umyj, osusz i pozbądź się liści. Połóż na desce do krojenia głąbem do dołu i pokrój na plastry o grubości 3 cm. Wyłóż na blachę do pieczenia.
2
W miseczce wymieszaj oliwę wraz z miodem i przyprawami. Za pomocą pędzelka posmaruj plastry kalafiora z obydwu stron. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez 35 minut.
3
Przygotuj sos chimichurri. Natkę pietruszki drobno posiekaj i przełóż do słoiczka. Dodaj oliwę, ocet winny, ząbki przeciśnięte przez praskę, oregano, płatki chili oraz sól i pieprz. Zakręć i kilka razy energicznie potrząśnij.
4
Schabowe z kalafiora wyjmij z piernika i wyłóż na talerz. Każdy z kawałków polej sosem chimichurri, posyp płatkami migdałowymi, pokruszonym serem feta i przekrojonymi na pół oliwkami.