Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mortadela pokrojona w grube plastry i usmażona w panierce jak kotlety schabowe to przysmak, który w czasach PRL-u można było spotkać w niemal każdym domu. Podane z gotowanymi ziemniakami i surówką stanowiły sycący obiad dla całej rodziny. Dzisiaj wracamy do tych smaków z sentymentem. Fot. Narodowe Archiwum Cyfrowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9925
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8911
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6327
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 9925
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8911
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6327
4
6
REKLAMA
Dania główne
"Schabowe" z mortadeli - zapomniany przysmak z PRL-u
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 plasterków mortadeli o grubości około 1 cm
- 2 jajka
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mortadelę kroimy na plastry o grubości około 1 cm.
2
Do miski lub głębokiego talerza wbijamy jajka, dodajemy sól i pieprz. Ubijamy przy pomocy widelca lub trzepaczki do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
3
Plastry mortadeli moczymy w jajku a następnie obtaczamy w bułce tartej.
4
Na patelni rozgrzewamy olej. Mortadelę smażymy na głębokim tłuszczu przez kilka minut z każdej strony na złoty kolor.
5
Usmażone kotlety przekładamy na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
6
Gotowe kotlety z mortadeli podajemy w towarzystwie ziemniaków i surówki. Smacznego!