Dania główne Przepis na:

Schabowy z serem, fasolką edamame i groszkiem

2SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

DODAJ DO KSIĄŻKI

24DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Schabowy z serem, fasolką edamame i groszkiem

Autor: GlobusKulinarny

Przepisów i artykułów: 55 Ocena: 221

Dodano: 12.11.2020

Tym razem schabowy z serem, fasolką, edamame i groszkiem. Schabowy z serem jest w tej wersji pyszny, chrupiący i ten ciągnący się serrrrrrr! Do tego aromatyczna fasolka szparagowa z rozkoszną fasolą edamame i frapująco pękającym na języku groszkiem to już istne dopieszczenie wszystkich kubków smakowych.

Składniki

Fasolka szparagowa zielona mrożona 300g
Fasola edamame mrożona – opakowanie 450g
Groszek zielony mrożony – 150g
Cebula biała
Sos Sojowy – 2 łyżki
Sos rybny – 2 łyżki
Sezam biały – około 2 łyżki
Schab – 2 plastry o grubości około 1 cm
Ser żółty królewski – 2 plastry lub więcej / u mnie po plastrze na kotlet /
Jajko
Mąka do obtoczenia
Bułka tarta do obtoczenia
Pieprz do smaku
Sól do smaku
Olej kokosowy lub oliwa, olej

1-2 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Plastry schabu rozbij tłuczkiem, posól do smaku, ułóż pokrojone na mniejsze części plastry sera / u mnie królewski / złóż na pół i ponownie rozbij brzegi tak by kotlet się skleił.
Tak przygotowane kotlety posól i popieprz do smaku z obu stron. Panieruj mąka, jajko bułka tarta. Smaż na rumiano z obu stron.
Fasolkę szparagową oraz fasolę edamame ugotuj krótko na parze około 10 minut. Lub krótko blanszuj we wrzątku bez soli. Edamame przestudź i wyłuskaj. Groszek przelej tylko wrzątkiem.
Pokrojoną w pióra cebulę wrzuć na drugą rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym, przesmażaj aż cebula będzie szklista. Dorzuć wyłuskaną fasolę edamame oraz fasolkę szparagową i groszek. Dopraw sosem rybnym i sosem sojowym. Całość dobrze wymieszaj, serwuj w towarzystwie kotleta schabowego, posypane białym sezamem.