Smaker
Ewa Gotuje

Serbskie kotlety

13.04.2025 Odsłon: 3019
5.0 (2 oceny)
Serbskie kotlety
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Serbskie kotlety, znane na Bałkanach jako ćevapčići, to połączenie kilku rodzajów mięsa. Świetnie nadają się na grilla, a także jako obiadowe danie główne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6418

>60 min
47
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1933

30 min
12
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Dania główne Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...

Odsłon: 1624

60 min
58
Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 6032

30 min
3
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 1612

>60 min
3
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 1722

60 min
2
Dania główne
Serbskie kotlety
Serbskie kotlety
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g mielonej wieprzowiny
  • 250 g mielonej wołowiny
  • 250 g mielonej jagnięciny
  • 1 białko jaja
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej mielonej
  • kilka gałązek świeżej natki pietruszki
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Połącz wszystkie rodzaje mięsa mielonego w dużej misce. Czosnek przeciśnij przez praskę, a natkę pietruszki drobno posiekaj. Dodaj do mięsa, dopraw też papryką mieloną, solą i pieprzem. Przełóż białko jaja i dokładnie wymieszaj mięsną masę. Powinna być gładka, sprężysta i dobrze połączona. Najlepiej wyrabiaj przez kilka minut ręcznie, aż masa zacznie się lekko kleić.

2

Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.

3

Po schłodzeniu, uformuj z masy mięso kształty przypominające małe kiełbaski lub walce, długości ok. 10 cm i średnicy ok. 2 cm.

4

Nadziewaj je na drewniane patyczki do szaszłyków.

5

Grilluj na ruszcie lub patelni grillowej z każdej strony do zarumienienia. Możesz też piec je w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 25 minut.