Smaker
Sezon na bób

Serbskie kotlety

13.04.2025 Odsłon: 3030
5.0 (2 oceny)
Serbskie kotlety
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Serbskie kotlety, znane na Bałkanach jako ćevapčići, to połączenie kilku rodzajów mięsa. Świetnie nadają się na grilla, a także jako obiadowe danie główne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto pleśniak
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Ciasta

Ciasto pleśniak

Ciasta Ciasto pleśniak

Zapraszam po przepis na tradycyjne ciasto pleśniak dodatkiem dżemu ze śliwek....

Odsłon: 99

30 min
2
Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Przekąski Kogutki - wytrawne bułeczki z kabanosami drobiowymi

Bułeczki drożdżowe z drobiowymi kabanosami i warzywami, a'la pizza, ozdobione...

Odsłon: 278

60 min
10
Zalewajka wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka wegetariańska

Zupy Zalewajka wegetariańska

Taka babcina postna zupka. Smak i zapach najpiękniejszy na świecie. Z całą st...

Odsłon: 1407

60 min
7
Zapiekanka à la gyros
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka à la gyros

Dania główne Zapiekanka à la gyros

Lubisz street food? Przygotuj w domu danie à la gyros! Możesz użyć przy tym u...

Odsłon: 10440

30 min
14
Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Przetwory Golonka w słoiku - wakacyjna konserwa

Każdego roku robię konserwy wakacyjne. Takie domowe są najlepsze. Wypływają...

Odsłon: 2311

30 min
12
Surówka Colesław
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka Colesław

Sałatki Surówka Colesław

Klasyczna surówka Coleslaw to chrupiący dodatek do mięs, burgerów, grillowany...

Odsłon: 63

15 min
2
Dania główne
Serbskie kotlety
Serbskie kotlety
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g mielonej wieprzowiny
  • 250 g mielonej wołowiny
  • 250 g mielonej jagnięciny
  • 1 białko jaja
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej mielonej
  • kilka gałązek świeżej natki pietruszki
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Połącz wszystkie rodzaje mięsa mielonego w dużej misce. Czosnek przeciśnij przez praskę, a natkę pietruszki drobno posiekaj. Dodaj do mięsa, dopraw też papryką mieloną, solą i pieprzem. Przełóż białko jaja i dokładnie wymieszaj mięsną masę. Powinna być gładka, sprężysta i dobrze połączona. Najlepiej wyrabiaj przez kilka minut ręcznie, aż masa zacznie się lekko kleić.

2

Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki się przegryzły.

3

Po schłodzeniu, uformuj z masy mięso kształty przypominające małe kiełbaski lub walce, długości ok. 10 cm i średnicy ok. 2 cm.

4

Nadziewaj je na drewniane patyczki do szaszłyków.

5

Grilluj na ruszcie lub patelni grillowej z każdej strony do zarumienienia. Możesz też piec je w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 25 minut.