Serce Werony

Przygotowanie

1. 

   1. Mięso kroimy wzdłuż tak żeby nie przeciąć i rozbijamy, doprawiamy przyprawą oraz solą.

   
2. 

   2. Fasolkę oraz marchew gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu przekładamy do miski.
   3. Dodajemy do warzyw pokrojoną drobno paprykę.
   4. Wbijamy jajka, doprawiamy pieprzem oraz solą i wlewamy śmietanę.
   5. Dokładnie mieszamy i smażymy omlet.
   

   
3. 

   6. Po usmażeniu układamy na środku mięsa.

   
4. 

   7. Zwijamy w roladę.

   
5. 

   8. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 40 minut w 180°C.

   
6. 

   9. Po upieczeniu kroimy w 2 cm plastry i układamy w naczyniu.
   10. Smacznego.