Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z bananami to mocno czekoladowe ciasto z dodatkiem bardzo słodkich owoców. To sernik na zimno, choć znajduje się na pieczonym biszkopcie. Dzięki temu całość jest bardziej miękka i rozpływa się w ustach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1869
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 617
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 511
16
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 1869
10
Dania główne
Kluseczki z truskawkami
Polecam, pychota.
- Polska
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Ryż
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Mięta
- Płatki
- Kluski
- Dla zdrowia
Odsłon: 617
5
18
Sałatki
Surówka z rzodkwi białej
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 511
16
REKLAMA
Dania główne
Sernik z bananami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 80 g mąki pszennej
- 20 g kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Warstwa sernikowa:
- 500 g sera sernikowego
- 200 g gorzkiej czekolady
- 2-3 banany
- 100 ml śmietanki kremówki
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 10 g żelatyny
- 3 łyżki wody
Sos czekoladowy:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 ml śmietanki kremówki
Sos karmelowy:
- 100 g cukru
- 50 ml śmietanki kremówki
- 1 szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. Jajka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Mąkę wymieszaj z kakao i proszkiem do pieczenia. Przesiej je i dodaj do masy jajecznej. Masę przenieś do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Spód piecz w temperaturze 180 st. Celsjusza przez 20 minut. Wyjmij z pieca i ostudź.
2
Przygotuj warstwę sernikową. W rondelku podgrzej śmietankę, ale nie doprowadzaj jej do wrzenia. Dodaj pokruszoną czekoladę i mieszaj do jej rozpuszczenia. W misce utrzyj ser z cukrem. Dodaj przestudzoną masę czekoladową. Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie i pozostaw do napęcznienia. Następnie lekko ją podgrzej, wymieszaj i wlej do masy serowej. Wymieszaj.
3
Złóż ciasto. Na upieczony i zimny już spód nanieś kilka łyżek masy serowej. Banany obierz ze skórki i pokrój w mniejsze kawałki. Rozłóż je równomiernie na cieście. Zalej je pozostałą masą serową, dobrze dopychając ją w szczeliny. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 6 godzin.
4
Przygotuj krem czekoladowy. Śmietankę podgrzej z czekoladą. Mieszaj do rozpuszczenia i połączenia składników.
5
Przygotuj krem karmelowy. W rondelku skarmelizuj cukier do uzyskania złotego koloru. Ostrożnie wlej śmietankę. Wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Na koniec dodaj szczyptę soli. Gotowy sernik z bananami udekoruj esami floresami z obu rodzajów chłodnych już sosów. Ciasto podawaj po całkowitym schłodzeniu.