Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z rabarbarem na spodzie z wilgotnego i aromatycznego ciasta czekoladowego to wspaniały pomysł na urozmaicenia każdego grilla. Rabarbar nadaje ciekawej nuty kwaskowatości, przez co z pewnością nie jest to kolejny, nudny sernik! Dodatkowo nie wymaga przechowywania w lodówce, dzięki czemu bez obaw zabierzesz ciasto na piknik czy wydarzenia plenerowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
5
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 74
1
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 225
2
7
Ostatnio komentowane przepisy
4
1
5
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 74
1
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 225
2
7
REKLAMA
Dania główne
Sernik z rabarbarem
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Warstwa czekoladowa:
- 200 g czekolady gorzkiej 60%
- 200 g masła
- 160 g mąki pszennej
- 40 g kakao w proszku
- 1 szczypta soli
- 4 jajka
- 200 g cukru
Sernik:
- 300 g sera twarogowego mielonego
- 60 g cukru
- 1 jajko
Warstwa rabarbaru:
- 400 g rabarbaru
- 60 g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj rabarbar. Rabarbar umyj i pokrój na kawałki o długości 0,5-1 cm. Włóż go do garnka razem z cukrem i cukrem waniliowym. Zagotuj pod przykryciem. Zdejmij pokrywkę i gotuj do miękkości. Wyjmij rabarbar i pozostaw go do ostygnięcia.
2
Przygotuj ciasto czekoladowe. Rozpuść czekoladę i masło nad parą wodną. W misce wymieszaj mąkę, kakao i sól. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na kremową masę. Dodaj czekoladę z masłem i wymieszaj. Na koniec wsyp mieszankę mąki. Miksuj do całkowitego połączenia.
3
Przygotuj sernik. W misce utrzyj serek na luźną masę. Dodaj jajko i cukier. Wymieszaj.
4
Przygotuj ciasto. Formę do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylej do niej ciasto czekoladowe, a następnie masę sernikową. Za pomocą patyczka do szaszłyków ponakłuwaj ciasto w wielu miejscach, by masy przeniknęły przez siebie.
5
Wierzch ciasta posyp odsączonym rabarbarem. Sernik z rabarbarem piecz przez 35 minut w temperaturze 170 st. Celsjusza. Ciasto wyjmij i ostudź przed krojeniem.