Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik z wiaderka, który zawsze wychodzi, jest z pewnością marzeniem wielu początkujących kucharzy. Tymczasem nie jest on wcale trudny do przygotowania. Oto przepis na najprostszy i jeden z najsmaczniejszych serników, który znany jest też jako krakowski. Sernik z wiaderka Choć utarło się przekonanie, że sernik z wiaderka nie może wyjść tak dobrze, jak ten z mielonego białego twarogu, to wcale nieprawda. Co więcej, pozwoli ci na zaoszczędzenie czasu spędzonego w kuchni. Przepis na sernik z wiaderka będzie idealny dla wszystkich zabieganych i tych, którzy nie przepadają za pieczeniem. Ciasto wychodzi tak dobre, że goście nie zauważą nawet, że jego bazą jest ser z wiaderka. Sernik z wiaderka, który zawsze wychodzi Jak zrobić idealny sernik z wiaderka? Przede wszystkim powinien wyjść perfekcyjnie kremowy i puszysty - tak, żeby rozpływać się w ustach przy każdym gryzie. W sklepie wybierz więc produkty o wysokiej jakości, a w domu - postępuj zgodnie z wszystkimi etapami przepisu na sernik z wiaderka. Przepis na sernik z wiaderka Twoim cukierniczym wyzwaniem będzie stworzenie ciasta, a następnie masy serowej. Pamiętaj, aby dobrze wypiec podstawę sernika, a nadzienie - odpowiednio zmiksować, by było idealnie gładkie. Potem pozostaje tylko włożyć formę do piekarnika i uzbroić się w cierpliwość. Najlepiej smakuje oprószony cukrem pudrem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka maślane na walentynki
Nie ma to jak maślane ciasteczka - każde z nich kusi swoją słodyczą i rozpływ...
Odsłon: 91
3
Dania główne
Gulasz hawajski
Nasz gulasz hawajski to pyszne, tropikalne danie z nutą słodkości ananasa i a...
Odsłon: 1131
4
4
6
Pieczywo
bułki pszenno- żytnie
Ostatnio bardzo polubiliśmy domowe pieczywo. Dlatego codziennie eksperymentuj...
Odsłon: 4281
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka maślane na walentynki
Nie ma to jak maślane ciasteczka - każde z nich kusi swoją słodyczą i rozpływ...
Odsłon: 91
3
Dania główne
Gulasz hawajski
Nasz gulasz hawajski to pyszne, tropikalne danie z nutą słodkości ananasa i a...
Odsłon: 1131
4
4
6
Pieczywo
bułki pszenno- żytnie
Ostatnio bardzo polubiliśmy domowe pieczywo. Dlatego codziennie eksperymentuj...
Odsłon: 4281
9
REKLAMA
Dania główne
Sernik z wiaderka, który zawsze wychodzi
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto
- 400 g miękkiego masła
- 200 g cukru pudru
- 600 g mąki pszennej
- 1 jajko
Masa serowa
- 1,5 kg dobrej jakości twarogu sernikowego z wiaderka
- 300 g cukru
- 150 g kwaśnej śmietany 18%
- 100 g mąki pszennej
- 5 jajek
- 5 żółtek
- 150 g rodzynek sułtańskich
- skórka z jednej pomarańczy
Dodatkowo
- jajko do posmarowania pasków
- cukier puder do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj ciasto. W misce utrzyj ze sobą masło z cukrem pudrem na puch. Dodaj przesianą mąkę i miksuj wszystko razem do połączenia składników. Ciasto podziel na 2 części w proporcjach: 1/3 i 2/3.
2
Większą część ciasta rozwałkuj na stolnicy podsypanej mąką na grubość ok. 7 mm. Wyłóż nim blachę do ciasta wyłożoną papierem do pieczenia o rozmiarze 20x30 cm. Wstaw blaszkę na godzinę do lodówki.
3
Do mniejszej części ciasta dodaj jajko i dobrze wymieszaj. Uformuj kulkę i owiń ją folią. Wstaw także do lodówki na przynajmniej godzinę.
4
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Ciasto w blaszce ponakłuwaj widelcem w wielu miejscach i podpiecz je przez 15 minut lub do lekkiego zrumienienia. Wyjmij i ostudź.
5
Mniejszą część ciasta rozwałkować na grubość ok. 5 mm. Ostrym nożem pokrój je w paski i ostrożnie poukładaj na tacy. Wstaw do lodówki do czasu ich użycia.
6
Przygotuj masę serową. Przełóż ser z wiaderka do dużej miski. Wmieszaj do niego połowę cukru. Dodaj śmietanę, skórkę pomarańczową i rodzynki. Dobrze wymieszaj. Ubij jajka i żółtka z pozostałym cukrem. Dodaj je do masy serowej. Na koniec wmieszaj przesianą mąkę. Masę wylej na podpieczony wcześniej spód. Na wierzchu połóż paski, formując kratkę. Posmaruj ją rozbełtanym jajkiem.
7
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 st. Celsjusza. Sernik z wiaderka, który zawsze wychodzi, piecz przez 40 minut, do suchego patyczka. Paski na wierzchu powinny być ładnie zarumienione. Po wyjęciu przestudź. Przed podaniem ciasta posyp je cukrem pudrem.