Smaker
Sezon na cukinię

Skrzydło obgotowane w panierce smażone

09.08.2020 Odsłon: 5215
5.0 (8 oceny)
Skrzydło obgotowane w panierce smażone
60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Może skusicie się na obiad zrobiony w innej formie a mianowicie skrzydła, ćwiartki lub uda ? W takie upały jak teraz przechodzą nie chce się jeść a już nie mówiąc o gotowaniu, ale ja sobie nie wyobrażam nie zjeść gotowanego po prostu uwielbiam gotować i już chyba mi to weszło w krew że codziennie muszę mieć co innego ugotowanego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 61

15 min
0
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 84

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 178

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1818

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 430

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 661

15 min
2
Dania główne
Skrzydło obgotowane w panierce smażone
Skrzydło obgotowane w panierce smażone
Autor:
agnes72
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 skrzydeł indyczych,
  • 2 łyżki suszonej włoszczyzny,
  • 5 ziarenek ziela angielskiego,
  • 3 liście laurowe,
  • 0,5 łyżki przyprawy z solą np. Vegeta,
  • 3 małe jajka,
  • bułka tarta,
  • olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać litr wody, włożyć skrzydła indycze dodać suszoną włoszczyznę, ziela angielskie, liście laurowe oraz przyprawę dowolną z solą. Skrzydła gotować do całkowitej miękkości mięsa, ( można sprawdzić nożem lub widelcem czy są już całkowicie miękkie ). Skrzydła wyłożyć na durszlak do ostygnięcia. ( Ja wywaru nie wylewam jutro ugotuję na nim pyszną zupkę ).

2

Jak już skrzydła ostygły, jajka roztrzepać w miseczce widelcem dodając do nich pół łyżeczki przyprawy z solą lub soli. W roztrzepanych jajkach zanurzyć skrzydło następnie w bułce tartej i znowu w roztrzepanym jajku.

3

Na patelnię wlać niewielką ilość oleju, ułożyć przygotowane w panierce skrzydła i smażyć na średnim ogniu z bu stron na złoty kolor. Skrzydła w panierce nie wchłaniają w siebie dużo tłuszczu, a dzięki obgotowaniu i usmażeniu w panierce w środku są wilgotne a z wierzchu chrupiące.

4

Tak przygotowane skrzydełka podałam z ziemniakami młodymi okraszonymi tłuszczem ze skrzydełek oraz surówka z cebuli oraz pomidora czerwonego i żółtego w śmietanie. Jeśli ktoś nie lubi skrzydełek równie dobrze i w ten sam sposób można przyrządzić ćwiartki czy udka kto jak woli.