Smaker
Ewa Gotuje

Smażona wątroba z kaczki, ziemniaki i surówka.

09.05.2017 Odsłon: 12337
5.0 (13 oceny)
Smażona wątroba z kaczki, ziemniaki i surówka.
60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Smażona z cebulą wątroba z kaczki , bardzo delikatna w smaku, zdrowa i smaczna, podana z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka hawajska z kurczakiem
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka hawajska z kurczakiem

Sałatki Sałatka hawajska z kurczakiem

Prosta sałatka z kurczakiem gyros, makaronem orzo, ananasem, ogórkiem i kukur...

Odsłon: 62519

30 min
69
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Wiech_K
Wiech_K
Dania główne

Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler

Dania główne Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler

Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...

Odsłon: 290484

>60 min
458
Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 1891

>60 min
9
Tort czekoladowo-orzechowy
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.

Odsłon: 1861

>60 min
15
grejpfrutowa woda
iwona_piatkowska
iwona_piatkowska
Napoje

grejpfrutowa woda

Napoje grejpfrutowa woda

napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony

Odsłon: 283

15 min
2
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
agnes72
agnes72
Ciasta

Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki

Ciasta Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki

Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...

Odsłon: 4040

15 min
10
Dania główne
Smażona wątroba z kaczki, ziemniaki i surówka.
Smażona wątroba z kaczki, ziemniaki i surówka.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • wątróbki kacze 50 dag
  • cebula 2 szt.
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • tłuszcz do smażenia
  • ziemniaki 5 szt.
  • kiszona kapusta
Sposób przygotowania:
1

Z wątróbek wycinamy żyły, płuczemy w zimnej wodzie, odciskamy z wody.

2

Ja do smażenia wątróbek użyłam smalcu z kaczki. Wątróbki kroimy na kawałki, obtaczamy w mące. Smażymy na gorącym tłuszczu z obu stron, ciągle przewracając.

3

Po wstępnym podsmażeniu dodajemy pokrojone cebule w pół plastry, przyprawiamy solą i pieprzem ziołowym. Wątróbki solimy w końcowej fazie smażenia.

4

W między czasie gotujemy ziemniaki.

5

Surówka: Kiszona kapusta, pokrojona cebula w kostkę, pieprz do smaku i oliwa. Mieszamy wszystkie składniki.

6

Usmażone wątróbki podajemy z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Smacznego!!!