Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażona wątróbka, ziemniaki i surówka z kapusty kiszonej.
26.10.2024
Odsłon:
517
Smażona drobiowa wątróbka z cebulą podana z ziemniakami i surówką zrobioną z domowego kiszenia kapustą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1360
16
4
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1360
16
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Smażona wątróbka, ziemniaki i surówka z kapusty kiszonej.
kuchmariola63
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- wątróbka z indyka 50 dag
- cebula 2 szt
- ziemniaki 8 szt
- tłuszcz do smażenia
- kiszona kapusta 50 dag
- oliwa 2 łyżki
- cebula mała do surówki
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- mąka pszenna do obtaczania wątróbki
Sposób przygotowania:
1
Wątróbkę czyścimy z żył i ścięgien, płuczemy kilkakrotnie w zimnej wodzie. Wymoczoną wątróbkę odciskamy z wody i zalewamy mlekiem. Zalaną mlekiem wątróbkę wstawiamy do lodówki na noc. Przygotowujemy wątróbkę dzień wcześniej. Wymoczoną wątróbkę w mleku odciskamy z mleka, obtaczamy w mące i smażymy na gorącym tłuszczu. Na drugiej patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę doprawioną solą i pieprzem ziołowym.
2
W między czasie gotujemy ziemniaki i z kiszonej kapusty robimy surówkę z pokrojoną w kostkę cebulą, do surówki dodajemy oliwę, doprawiamy solą i pieprzem. Gdy wątróbki są już usmażone dodajemy wcześniej usmażoną cebulę.
3
Usmażoną wątróbkę podajemy z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Smacznego !!!