Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażona wątróbka, ziemniaki i surówka z kapusty kiszonej.
26.10.2024
Odsłon:
603
Smażona drobiowa wątróbka z cebulą podana z ziemniakami i surówką zrobioną z domowego kiszenia kapustą.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1086
8
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 381
13
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3257
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 721
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 1086
8
Dania główne
Pierogi z jagodami
W czasie wakacji obowiązkowo muszą być pierogi z jagodami.
Odsłon: 381
13
Śniadania
Pasta kanapkowa z tuńczyka i twarogu
Łatwa w przygotowaniu, bardzo smakowita.
Odsłon: 3257
6
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 721
12
2
REKLAMA
Dania główne
Smażona wątróbka, ziemniaki i surówka z kapusty kiszonej.
kuchmariola63
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- wątróbka z indyka 50 dag
- cebula 2 szt
- ziemniaki 8 szt
- tłuszcz do smażenia
- kiszona kapusta 50 dag
- oliwa 2 łyżki
- cebula mała do surówki
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- mąka pszenna do obtaczania wątróbki
Sposób przygotowania:
1
Wątróbkę czyścimy z żył i ścięgien, płuczemy kilkakrotnie w zimnej wodzie. Wymoczoną wątróbkę odciskamy z wody i zalewamy mlekiem. Zalaną mlekiem wątróbkę wstawiamy do lodówki na noc. Przygotowujemy wątróbkę dzień wcześniej. Wymoczoną wątróbkę w mleku odciskamy z mleka, obtaczamy w mące i smażymy na gorącym tłuszczu. Na drugiej patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę doprawioną solą i pieprzem ziołowym.
2
W między czasie gotujemy ziemniaki i z kiszonej kapusty robimy surówkę z pokrojoną w kostkę cebulą, do surówki dodajemy oliwę, doprawiamy solą i pieprzem. Gdy wątróbki są już usmażone dodajemy wcześniej usmażoną cebulę.
3
Usmażoną wątróbkę podajemy z ugotowanymi ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Smacznego !!!