Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smażone roladki ziemniaczane z powodzeniem zastąpią krokiety na obiad. Nadziewane są bogatym farszem z mięsem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162773
237
79
79
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 9408
25
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3501
34
Ostatnio komentowane przepisy
1
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 162773
237
79
79
Przepis dnia
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 9408
25
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3501
34
REKLAMA
Dania główne
Smażone roladki ziemniaczane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 400 g mielonego mięsa wieprzowego
- 50 g sera żółtego
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 2 jajka
- około 2 szklanek mąki pszennej
- sól, pieprz do smaku
- olej do smażenia
- bułka tarta do obtoczenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź, ostudź i przeciśnij przez praskę lub dokładnie utłucz na gładkie purée. Do przestudzonych ziemniaków dodaj mąkę i jajka, lekko posól i zagnieć elastyczne ciasto ziemniaczane.
2
Cebule i czosnek obierz, drobno posiekaj i podsmaż na łyżce oleju aż się zeszklą. Dodaj mięso mielone. Posól i popieprz. Smaż przez kilka minut, co jakiś czas mieszając. Na koniec zetrzyj na patelnię ser. Połącz całość w jednolity farsz. Odstaw do ostygnięcia.
3
Z ciasta odrywaj porcje, rozpłaszczaj je na prostokątne placuszki. Na środek każdego nałóż łyżkę farszu mięsnego. Zlep brzegi, formując prostokątne roladki ziemniaczane.
4
Na patelni rozgrzej olej. Roladki najpierw obtocz delikatnie w bułce tartej, a potem smaż z obu stron na złoty kolor aż będą chrupiące i rumiane.
5
Usmażone smażone roladki ziemniaczane osącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.