Dania główne Przepis na:
Soczewica czosnkowa po etiopsku
Przepisów i artykułów: 528 Ocena: 18624
Dodano: 15.08.2015
Odsłon: 14875
Dziś genialnie proste i równie smaczne danie Afryki. Przepis pochodzi z "Kulinarnego atlasu świata" Od siebie dodałam 2 łyżeczki pasty pomidorowej. Soczewica najlepiej smakuje z pieczywem
Składniki
- 3/4 szklanki zielonej soczewicy
- 3 łyżki sklarowanego masła
- 3 dojrzałe pomidory
- 3-4 ząbki czosnku
- 1 strączek papryczki chili
- 2 -3 łyżeczki pasty pomidorowej
- sok z połowy cytryny
- papryka w proszku
- pieprz,sól,
| 3-4 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Soczewicę płuczemy, zalewamy wodą tak żeby była przykryta; odstawiamy na bok i namaczamy ok 1,5-2godz, a następnie gotujemy do miękkości na małym ogniu ok. 15–20 minut. Zdejmujemy z ognia i odcedzamy nadmiar wody.
-
Obrane ze skórki pomidory kroimy w kostkę. Na maśle przesmażamy posiekany czosnek, aż się zarumieni. Dodajemy też drobno posiekaną papryczkę, a po chwili dodajemy pomidora, pastę pomidorową i kilka chwil dusimy. Przyprawiamy do smaku sokiem z cytryny, papryką, solą i pieprzem.
-
Dodajemy ugotowaną soczewicę i dusić jeszcze przez kilka minut, często mieszając
7439 odsłon
26
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
thesecret 10 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Wygląda pysznie. Soczewica... mniam.3 Kto głosował? | Odpowiedz
andy7124 09 października 2015Zgłoś do usunięcia
-na maśle przesmażamy czosnek aż sie zrumieni-bzdura!!! zrumieniony czosnek robi sie gorzki i niedobry!!!!7 Kto głosował? | Odpowiedz