Dania główne Przepis na:
Soczysta pieczeń schabowa z koprem włoskim
Przepisów i artykułów: 2309 Ocena: 51283
Dodano: 29.08.2016
Odsłon: 22369
Idealna, soczysta pieczeń o lekko anyżowym smaku.
Składniki
- 1 kg schabu
- 2 łyżki nasion kopru włoskiego
- sól morska gruboziarnista (1 łyżka)
- 3 łyżki oleju
- 500 g kopru włoskiego
- świeży rozmaryn
- 500 ml białego wytrawnego wina
- Dodatkowo:
- sznurek spożywczy
- papier do pieczenia
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.
W moździerzu tłuczemy nasiona kopru, świeży rozmaryn, sól. Mieszamy z olejem i nacieramy schab. Obwiązujemy sznurkiem.
-
Na rozgrzanej patelni obsmażamy mięso na rumiano z każdej strony, przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy pokrojony w paski koper włoski, kilka gałązek rozmarynu, zalewamy winem. Papier do pieczenia moczymy w wodzie, Przykrywamy naczynie.
Całość zapiekamy 30-35 min w piekarniku rozgrzanym do 190°C.
Twoje notatki do przepisu
83245 odsłon
170
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (20)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
marysia11082 01 września 2016Zgłoś do usunięcia
Świetny,naprawdę soczysty no i pięknie podany. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 31 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Pychoty...wszystkie komenty określiły smak ...brak słów...:)Przepyszne!!!:) Odpowiedzi: 1 ▼
2 Kto głosował? | Odpowiedz
embepe13 31 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
"sznurek spożywczy" to super określenie :))) podoba mi się :) a że smaczna pieczeń, to już chyba nikt nie ma wątpliwości, w końcu wyszła spod ręki niewątpliwego mistrza. Odpowiedzi: 5 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 31 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Czy czas 30-35 min. w temperaturze 190 zapiekania 1 kg schabu wystarczy? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
ciacho50 30 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Pyszności !!!! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 30 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo smakowita pieczeń <3 Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Bellapi 30 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Niebo w g........:) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Jagoda50 30 sierpnia 2016Zgłoś do usunięcia
Bardzo apetyczne danie. Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz