Smaker
Sezon na bób

Soczysta pieczeń schabowa z koprem włoskim

29.08.2016 Odsłon: 23602
5.0 (21 oceny)
Soczysta pieczeń schabowa z koprem włoskim
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Idealna, soczysta pieczeń o lekko anyżowym smaku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Groszek konserwowy w bułce tartej
maddalena
maddalena
Dodatki

Groszek konserwowy w bułce tartej

Dodatki Groszek konserwowy w bułce tartej

Pyszny groszek konserwowy smażony w maśle i bułce tartej. Smaczny dodatek do...

Odsłon: 79

15 min
1
Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.

Dania główne Drobiowe kotlety pod pierzynką pieczarkowo - serową.

Danie które bardzo lubimy. To kotlety z filetu kurczaka z pieczarkami i start...

Odsłon: 34

60 min
0
Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Dania główne Młode ziemniaki zapiekane z boczkiem

Polecam.

Odsłon: 207

30 min
2
Mizeria z cebulą i natką
wałek
wałek
Sałatki

Mizeria z cebulą i natką

Sałatki Mizeria z cebulą i natką

Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria. To jedna z...

Odsłon: 64

15 min
2
Sernik na zimno na biszkopcie.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno na biszkopcie.

Ciasta Sernik na zimno na biszkopcie.

Dzisiaj kolejny serniczek na zimno tym razem na biszkopcie. Serniczek prosty...

Odsłon: 177

>60 min
4
Sałatka z ogórków i marchewki
smaker
smaker
Przetwory

Sałatka z ogórków i marchewki

Przetwory Sałatka z ogórków i marchewki

Sałatka z ogórków i marchewki jest chrupiąca, lekko słodko-kwaśna i bardzo ar...

Odsłon: 530

60 min
5
Dania główne
Soczysta pieczeń schabowa z koprem włoskim
Soczysta pieczeń schabowa z koprem włoskim
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg schabu
  • 2 łyżki nasion kopru włoskiego
  • sól morska gruboziarnista (1 łyżka)
  • 3 łyżki oleju
  • 500 g kopru włoskiego
  • świeży rozmaryn
  • 500 ml białego wytrawnego wina
  • Dodatkowo:
  • sznurek spożywczy
  • papier do pieczenia
Sposób przygotowania:
1

Schab myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem. W moździerzu tłuczemy nasiona kopru, świeży rozmaryn, sól. Mieszamy z olejem i nacieramy schab. Obwiązujemy sznurkiem.

2

Na rozgrzanej patelni obsmażamy mięso na rumiano z każdej strony, przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy pokrojony w paski koper włoski, kilka gałązek rozmarynu, zalewamy winem. Papier do pieczenia moczymy w wodzie, Przykrywamy naczynie. Całość zapiekamy 30-35 min w piekarniku rozgrzanym do 190°C.