Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Roladki to ciekawy sposób przygotowania dania z piersi indyka. Kurki, pyszne grzyby letnie nadają potrawie wspaniały aromat. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 203
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 906
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2410
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 207
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 203
4
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 906
10
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2410
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 207
6
REKLAMA
Dania główne
Soczyste roladki z indyka w sosie kurkowym
mjakmagdalena
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 plastry piersi z indyka
- 250 g świeżych kurek
- 2 cebule szalotki lub inne
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki startej mozzarelli lub innego sera
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka mąki
- Sól, pieprz do smaku
- 1 łyżeczka domowej vegety
- 2 łyżki masła klarowanego
Sposób przygotowania:
1
Płaty indyka rozbij tłuczkiem dość cienko nadając im wydłużony kształt, żeby je potem zrolować. Każdy kawałek posyp solą i pieprzem oraz serem i pietruszką. Mięso zwiń w roladki, każdy kawałek zepnij szpilką lub owiń nitką. Oprósz mąką.
2
Smaż na maśle klarowanym z każdej strony na rumiano. Odłóż je na chwilę na talerz. Na tej samej patelni usmaż pokrojoną cebulę oraz oczyszczone i pokrojone kurki. Dodaj roladki, podlej niewielką ilością wody i duś pod przykrywką do miękkości. Dodaj sól, pieprz i vegetę domową do smaku. Co jakiś czas zamieszaj roladki.
3
Pod koniec duszenia dodaj śmietanę.
4
Podawaj z ulubioną surówką i na przykład z kluskami kładzionymi. Sposób przygotowania klusek kładzionych znajdziesz wśród innych moich przepisów.