Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowałam solę w białym, wytrawnym winie z małymi podgrzybkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 676
3
116
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1314
10
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 676
3
116
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1314
10
REKLAMA
Dania główne
Sola w winie z grzybami
eli_555
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg filetów soli
- 2 kostki bulionu warzywnego
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1/2 pęczka koperku
- 1 średnia obrana cebula
- 4 ziarenka pieprzu czarnego
- 1 pasek skórki cytrynowej
- skórka czerstwego chleba
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 4 dkg masła
- 4 dkg mąki pszennej
- 225 ml wina białego półwytrawnego
- 15 dkg małych kapeluszy podgrzybków (mogą być mrożone)
- kilka kropel soku z cytryny
- gałka muszkatołowa do smaku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- plasterki cytryny do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Umyte, osuszone filety soli przekroić w poprzek na dwie części.
2
Do 850 ml wody dodać kostki bulionu warzywnego, ziarenka pieprzu, natkę, koperek, skórkę cytrynową, cebulę przekrojoną na połowę, skórę chleba i gotować aż wyparuje połowa płynu. Bulion przecedzić do głębokiej patelni, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
3
Masło wymieszać z mąką, połowę dodać w małych kawałkach do wywaru i mieszać aż się całkowicie rozpuści. Do sosu wlać wino, dodać grzyby, sok z cytryny i gotować na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Do sosu włożyć kawałki filetów soli i podgrzewać kilka minut na małym ogniu,aż ryba się zagotuje.
4
Filety i grzyby wyjmować łyżką cedzakową i układać na podgrzany półmisek.
5
.Sos zagęścić resztą masła z mąką. Rybę polać odrobiną sosu, posypać natką pietruszki i ozdobić plasterkami cytryny. Pozostały sos podawać w sosjerce. Smacznego!