Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przygotowałam solę w białym, wytrawnym winie z małymi podgrzybkami.
Fajnie jest czasami troszkę zaskoczyć rodzinę.
Odsłon: 119
JEŻELI CHCEMY DOBRZE UMRZEĆ, TO MUSIMY DOBRZE ŻYĆ - MOTTO VINCENZA PRIESSNITZ...
Odsłon: 116
Troszkę inna odmiana klasycznego spaghetti. Zapraszam do spróbowania. :)
Odsłon: 231
Niebo na podniebieniu! Chrupiące z zewnątrz i pełne aromatu w środku. Sposób...
Odsłon: 289
Fajnie jest czasami troszkę zaskoczyć rodzinę.
Odsłon: 119
JEŻELI CHCEMY DOBRZE UMRZEĆ, TO MUSIMY DOBRZE ŻYĆ - MOTTO VINCENZA PRIESSNITZ...
Odsłon: 116
Troszkę inna odmiana klasycznego spaghetti. Zapraszam do spróbowania. :)
Odsłon: 231
Niebo na podniebieniu! Chrupiące z zewnątrz i pełne aromatu w środku. Sposób...
Odsłon: 289
Składniki
Umyte, osuszone filety soli przekroić w poprzek na dwie części.
Do 850 ml wody dodać kostki bulionu warzywnego, ziarenka pieprzu, natkę, koperek, skórkę cytrynową, cebulę przekrojoną na połowę, skórę chleba i gotować aż wyparuje połowa płynu. Bulion przecedzić do głębokiej patelni, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Masło wymieszać z mąką, połowę dodać w małych kawałkach do wywaru i mieszać aż się całkowicie rozpuści. Do sosu wlać wino, dodać grzyby, sok z cytryny i gotować na małym ogniu aż sos zgęstnieje. Do sosu włożyć kawałki filetów soli i podgrzewać kilka minut na małym ogniu,aż ryba się zagotuje.
Filety i grzyby wyjmować łyżką cedzakową i układać na podgrzany półmisek.
.Sos zagęścić resztą masła z mąką. Rybę polać odrobiną sosu, posypać natką pietruszki i ozdobić plasterkami cytryny. Pozostały sos podawać w sosjerce. Smacznego!