Smaker
Karnawał

Sos pieczarkowy z warzywami

25.04.2023 Odsłon: 7694
5.0 (10 oceny)
30 min
1-2 os.
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki

Sos pieczarkowy z warzywami świetnie się sprawdzi na bezmięsny obiad. Można go podać na wiele sposobów. Bardzo dobrze smakuje z ryżem, lub kaszą. Polecam, spróbujcie :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 6846

15 min
17
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 695

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3073

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 671

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 1451

60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

Jambalaya

Dania główne Jambalaya

Jambalaya czyli przepyszny misz-masz. Pochodzi z amerykańskiego stanu Luizjan...

Odsłon: 1100

60 min
4
Dania główne
Sos pieczarkowy z warzywami
Autor:
Agusiowesmakolyki
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 300 g. pieczarek
  • 1 mniejsza marchewka
  • kawałek pora, jasna część (50 g )
  • 1/2 papryki (miałam żółtą)
  • 2 mniejsze ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki bulionu
  • 3/4 szklanki śmietanki 30 %
  • 1 pełna łyżka posiekanej natki pietruszki
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżki miękkiego masła
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki mąki pszennej
  • 1 łyżka zimnej wody
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki umyć lub obrać. Pokroić w plasterki. Por pokroić w półplasterki, paprykę pokroić na małe kawałki, marchewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni rozgrzać olej, wrzucić por i marchewkę. Podsmażyć chwilę często mieszając. Dodać masło kiedy się rozpuści, dodać pieczarki, smażyć kilka minut, co jakiś czas mieszając.

2

Kiedy woda odparuje dodać paprykę i czosnek utarty na drobnych oczkach. Przyprawić solą i pieprzem. Następnie wlać bulion, śmietankę i sok z cytryny. Gotować na wolnym ogniu kilka minut. Mąkę wymieszać z wodą, wlać do sosu cały czas mieszając. Gotować jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodać natkę pietruszki.